蒙古族小年吃什么

发布网友发布时间：2022-04-21 18:16

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热心网友时间：2022-05-26 22:48

蒙古族饮食：

1、牧区以牛﹑羊肉及奶食为主，以粮食﹑蔬菜为辅。奶品有奶豆腐、奶疙瘩﹑奶干﹑奶酪﹑奶油﹑酸奶等。早晨吃炒米喝奶茶，茶中加上酥油和少许青盐，味道鲜美可口。中午和晚上多喜吃牛﹑羊肉。砖茶是牧民不可缺少的必需品，煮好后少加些鲜奶。牧民烧饭﹑煮茶的主要燃料是牛粪，火焰恰到好处。

2、农村以粮食为主，奶食为辅。现在，经济发展,人们的饮食结构改善了许多，除肉食外，各地冬夏都能吃到新鲜蔬菜。

蒙古族住所：

1、圆形蒙古包是蒙古族牧民传统的居住工具，具有便于搬运﹑易于拆搭﹑抵抗风寒等特点，适于游牧生活。一般蒙古包高七﹑八尺，直径丈余，以圆形围壁“哈那”和伞形顶架“窝尼”组成。周围和顶上覆以厚毡，用毛绳从四面缚起来。包顶*有天井，用于通风与吸收阳光。

2、部分牧区及半农半牧区使用土木结构的蒙古包，外形大体与毡包相同。有的在向阳处开着窗子，里面砌火炕，在伊盟(鄂尔多斯市)一带称“独贵”，意为圆形。

3、也有少数汉式砖房，多为王公府第和活佛、喇嘛、*的住宅。

热心网友时间：2022-05-27 00:06

蒙古族小年吃羊肉、黄油、奶酒等，祭火时左邻右舍和亲戚朋友都可以参加。但3天内不向他人借任何东西，不能敲打火撑子，不能烤脏东西，供品不能送给出嫁的姑娘吃。廿三日至除夕晚不能嫁娶，否则谓之“乱岁”。
蒙古族过小年主要是祭火祭灶。祭火首先要打扫蒙古包，擦洗灶口，放好火撑子，有的地区把火撑子用蓝色、白色、*、红色和绿色的布条装饰起来。这几个颜色分别代表着蓝天、白云、黄教、红教和绿色植物。

热心网友时间：2022-05-27 01:40

吃羊肉、黄油、奶酒等，祭火时左邻右舍和亲戚朋友都可以参加。但3天内不向他人借任何东西，不能敲打火撑子，不能烤脏东西，供品不能送给出嫁的姑娘吃。廿三日至除夕晚不能嫁娶，否则谓之“乱岁”。