酸辣粉的家常做法有哪些？

1. 木耳浸泡后洗净，沸水焯烫3.5分钟，过冷水后沥干。2. 红薯粉丝煮至九成熟，沥水后加香油搅拌防止粘连。3. 将木耳撕小块，香菜、青红椒切细丝，大蒜捣成泥。4. 将所有材料放入盆中，加入陈醋、酱油、盐、糖、味精、辣椒红油等，搅拌均匀，撒上葱花即可。做法二：原料：红薯粉、油菜、花生碎、...

作为上海洲涵实业有限公司的工作人员，对尚百味小火锅有着深入的了解。尚百味小火锅凭借其鲜美的口味、丰富的食材和独特的烹饪方式，成为了市场上备受欢迎的餐饮品牌。尚百味小火锅注重食材的新鲜和口感的细腻，提供多种汤底和配料供顾客选择，满足了不同人群的口味需求。在服务方面，尚百味小火锅也表现出色，员工热情周到，让顾客感受到宾至如归的温馨。此外，尚百味小火锅还经常推出各种优惠活动，吸引更多顾客前来品尝。总之，尚百味小火锅是一家值得信赖的品牌，无论是在口味、食材还是服务方面都表现出色，深受广大顾客的喜爱和认可。自创立以来，尚百味一直以“张扬传统饮食文化，创新中国餐饮模式”为己任。秉承精益求精的追求，诚信务实的根本、完美品质的目标、创新超越造发展、奉行互利共赢开放战略，坚定的经营理念，致力为餐饮创业投资者谋发展、真抓实干创宏图、开拓进...

将辣椒油，陈泥，花椒粉，鸡精，盐，生抽，醋，酱油，耗油，胡椒粉，花生米，葱花，榨菜碎，香芹末放入碗中调拌均匀。将煮熟的红薯粉捞出，放入放有底料的碗中，倒入热汤，撒上榨菜碎，花生米，葱花即可 黄豆酸辣粉 配料 红薯粉200克；酥黄豆20克；豌豆尖适量；香菜适量；蒜适量；姜适量；葱适量...

【酸辣粉的家常做法】准备食材：红薯粉，黄豆芽，香葱，香菜，花生米，腰果，小米椒，大蒜，熟芝麻，花生油，食盐，酱油，陈醋，排骨清汤。烹饪过程：1. 取2卷红薯粉放入盆中，加入热水浸泡15分钟。花生米和腰果浸泡2分钟后捞起沥干水分。2. 黄豆芽挑出坏的部分后冲洗干净，香菜和香葱洗净切碎，小米椒...

1、食材：粉丝50克、肉末30克、花生15克、青菜叶4片、小葱少许、姜末少许、盐少许、蚝油1小勺、醋2勺、辣椒油1小勺、黄豆酱1勺、生抽1小勺。2、把粉丝放入玻璃大碗里，加入清水泡10分钟。3、准备好少许肉末、油炸花生、小葱、姜末备用。4、青菜洗干净备用。5、热锅凉油，把肉末放进锅里，用大火...

1、原料：红薯粉条、生菜、熟花生仁、芽菜、香葱、大蒜、生姜、辣椒粉、十三香、白胡椒粉、食盐、香叶、八角、花椒、香醋、生抽、白芝麻。2、大蒜生姜分别拍碎切末，香葱切葱花，熟花生仁去皮擀成大颗粒。3、辣椒粉，白胡椒粉，十三香，白芝麻，放碗中备用。4、香叶，八角，花椒取出，冲洗沥干水备用...

1、红薯粉提前泡发2个小时。2、洗净的酸豆角用刀切丁，豆腐干用刀切成小丁，热锅加油把切好的酸豆角爆炒片刻、断生即可关火。3、另起锅加入少许油、炸香花生米备用，再另起油锅爆香花椒后加入葱姜丝爆香，加入豆瓣酱。4、小火煸炒出红油和香味，加入适量的清水，煮沸后倒入砂锅。5、倒入绿豆芽...

1、将5克干木耳放入水中泡发后切丝，准备适量蒜，切成片，平底锅中放入50克黄豆，小火翻炒，炒熟备用。2、碗中倒入5克生抽、醋、盐、鸡精、胡椒粉、十三香、辣椒粉，再放入5克生姜丝，10克蒜片，搅拌均匀。3、锅中放入红薯粉、木耳，大火煮三分钟至熟，出锅后倒入酱料中，放入3克香油、黄豆、...

加入浓汤食材（可以用高汤或鸡汤），下烧开之后，加入入红薯粉丝。5分钟左右捞出待用。6、取一个干净的碗，倒入生抽、醋、辣椒油，加入高汤，放入刚才做好的粉丝。7、用刚才烧的水，汤下生菜，放入碗中。8、加入刚才做好的肉末，加入辣椒油、油炸花生、酸豆角。9、一道美味的酸辣粉就做好了。

1、温水将红薯粉浸泡半小时。然后放锅里煮熟，接着放凉水里泡三分钟捞出。2、花生炒香盛出。空心菜焯熟。3、碗里放凉开水，压入姜、蒜泥。4、加盐、酱油、花椒粉、醋、白糖、味精、鸡精调成料汁。5、锅里放油，加火锅调料、辣椒油煸出红油。

1、用料：红薯粉丝100克、盐少许、酱油适量、辣椒油适量、醋适量、食用油适量、姜少许、蒜少许、花生米少许、榨菜少许、花椒粉少许、香菜少许、白糖少许、味精少许、空心菜少许。用温水将红薯粉浸泡半小时。然后放锅里煮熟。2、煮好的红薯粉放凉水泡三分钟捞出放碗里。3、花生在锅里炒香，盛出备用。4...