一瓶蜂蜜全部结成白色晶体，但没到保质期，还能吃吗？

发布网友发布时间：2022-04-21 18:23

共3个回答

热心网友时间：2023-09-30 06:50

可以喝的。蜂蜜结晶是蜂蜜的一种物理现象，其化学成份，营养价值都未发生变化，更不会影响蜂蜜的质量，结晶的晶体是葡萄糖，并非蜂蜜中掺入了白糖，其实真正掺入白糖的蜂蜜不易发生结晶现象，易于结晶的蜂蜜才是纯正的蜂蜜，结晶并非影响蜂蜜质量。
　　蜂蜜是含有多种营养成分的葡萄糖、果糖的饱和溶液。由于葡萄糖具有容易结晶的特性。因此，分离出来的蜂蜜，在较低的温度下，放置一段时间，葡萄糖就会逐渐结晶。其结晶的速度与其含有的葡萄结晶核、温度、水分和蜜源有关。

热心网友时间：2023-09-30 06:51

放心吧，如果你家温度低，那就是糖浆结晶，没事的，如果你家温度高，那就是过期了或坏了，你也可以看看保质期来确定的。

热心网友时间：2023-09-30 06:51

蜂蜜结晶了，不过也有可能是因为卖家在里面掺了白糖。没关系，可以喝。