湖南腊味饭的做法
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发布时间：2022-04-21 18:18
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懂视网
时间：2022-10-13 19:21
1、塔吉锅洗净，用橄榄油抹锅底和锅边缘，大米洗净放入锅内，加水泡3个小时以上，时间越长越好。
2、用料酒、生抽、耗油、白糖各一勺放入碗中，加入3勺白开水，香油几滴，搅拌均匀制作酱汁。
3、西兰花和香菇分别洗净，用开水焯一下，捞出控干水份。
4、腊肠切成片状放入盘中备用。
5、塔吉锅放入炉上，大火烧开，中小火慢慢煮大米，至8分熟，米饭还有小水泡，关火。
6、把腊肠、香菇、西兰花摆在米饭上，浇上酱汁，要沿着锅的四周浇入，中间也要浇上。
7、在中间打入一个鸡蛋，开小火，煮3-5分钟，如有轻微糊味，要马上关火。
8、锅上面盖上烤盘，放入烤箱中，160度烤25分钟左右即可。
懂视网
时间：2022-11-22 02:35
1、主料：腊肠1根、蔬菜适量、米饭半杯、藜麦半杯。
2、辅料：鸡汁1勺、葱蒜适量。
3、一根腊肠切片。
4、五朵香菇切片。
5、三片白菜切条。
6、2瓣大蒜切末。
7、一点葱叶切成葱花。
8、准备一杯藜麦大米清洗干净，比例是1:1，加入蒜末搅拌均匀。
9、将香菇铺在米上面。
10、将白菜条也铺上去。
11、铺上腊肠。
12、中间打一个鸡蛋。
13、碗中加入5毫升鸡汁。
14、用水搅拌均匀，淋在锅中。
15、按煲饭键焖煮即可。
16、淋点芝麻油，撒上葱花，开始享用。
