怎么做春卷怎么做

发布网友发布时间：2022-04-21 18:28

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热心网友时间：2022-07-10 16:51

春卷是我们老家人喜爱的一种食品，男女老幼都非常喜爱。其特点是：外酥里嫩，营养丰富。

食材

春卷馅 400克

春卷皮 300克

方法/步骤

制作春卷馅

1.准备材料

取芹芽200克，洗净，切成3-4厘米的小段；大蒜100克，也切成段；猪瘦肉50克，切成细丝；红辣椒少许，切成丝；木耳、银耳若干，泡发好，洗净，撕成小块。

2.制作步骤：

锅内倒入少许油,烧至七/八成热,倒入肉丝煸炒,加入盐、生抽，炒熟，盛起啦备用；再倒入少许底油，烧至七、八成热，倒入芹芽、大蒜、红辣椒丝、木耳、银耳等，在一起煸炒，炒成八成熟，再倒入炒好的肉丝翻炒，再用湿淀粉进行勾芡，湿淀粉稍微多一点。这样，香喷喷的春卷馅就做好了。

春卷皮

可以在市场上买到。也可以自己制作。

包制

取春卷皮平铺在桌上，将春卷馅放在皮上，包起来，制作条形。就OK了。可以放入冰箱，随吃随取。

吃的时候，用油炸一下，就可以吃了。