红烧肉放土豆怎么做
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发布时间:2022-05-11 04:13
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热心网友
时间:2024-02-09 02:37
1. 将五花肉洗净,切大块,放入凉水,大火煮开后撇去浮沫,煮5分钟,洗净后刮去皮上的残毛,切成大小合适的小块;
2. 土豆切块后放入水中,五花肉放入锅内中火煎至肉块金黄、煎出肥油,将肥油倒出,可以炒菜用,改中火,放入一把冰糖。翻炒肉块,至冰糖逐渐融化;
3. 倒入红烧酱油翻炒均匀上色,倒入生抽,放入八角(喜欢大料味的可以再放一片香叶或者草果);
4. 放入葱段(葱白部分)和姜片,翻炒均匀后倒入开水,迈过肉块,此时可以移至高压锅10分钟,或者砂锅煮一小时。(我个人认为这样做肉块口感更好);
5. .如果在炒锅中做,就将肉烧至八成熟,倒入土豆,再烧二十分钟,放入适量盐调味,大火收汁。(收汁时不要翻炒,以免将红烧肉和土豆翻烂,可以拿着锅柄转动,使每一块肉都裹上料汁即可)
热心网友
时间:2024-02-09 02:37
土豆红烧肉
食材:
五花肉300g、土豆2个、盐适量、干辣椒2颗、八角1个、白糖1勺、十三香适量、生抽适量
做法:
1、把土豆去皮后切成小块放入清水中浸泡着防止氧化变色,五花肉洗净后切成小块待用
2、起锅,开小火预热锅,把五花肉倒进去煸炒出油,把多余的油倒出
3、接着把土豆块倒入一起翻炒至土豆表面微微焦黄
4、放入八角和干辣椒、白糖、十三香、生抽调味,翻炒均匀
5、盖上锅盖焖煮5分钟,开盖放入食盐即可出锅
热心网友
时间:2024-02-09 02:38
很好吃在放点醋酱油
红烧肉放土豆怎么做
步骤如下:五花肉冷水下锅 ,加入生姜四片 ,加入料酒两勺 ,焯水后洗净。切成块 ,土豆切成块 ,加入食用油适量 ,加入七颗冰糖 。翻炒至棕色后加入五花肉 ,翻炒上色 。加入生姜四片 ,加入料酒一勺 ,加入生抽两勺 。加入老抽一勺 。翻炒片刻后加入清水一大碗 ,加入桂皮,八角,加入花椒 ,焖...
去哪里学习香菇怎么种植咧?
您可以通过以下途径学习香菇的种植技术:1. 食用菌培养基地:可以在食用菌培养基地找到专门的培训,这些基地通常有专业的技术人员和设备,可以提供全面的培训和技术支持。2. 农业院校:一些农业院校也会提供食用菌种植技术培训,可以通过学校网站或电话咨询了解课程和培训内容。3. 在线学习资源:可以在网上寻找相关的在线学习资源,例如一些农业科技网站或在线课程平台,这些资源可以提供一些基础知识和视频教程。4. 寻找合作伙伴:可以与当地的农业合作社或农业企业合作,他们可以提供相关的种植技术、设备和市场资源等方面的支持。无论选择哪种途…选择合肥立新菌种场,它是集食用菌制种、菌株试验、技术培训、回收产品的专业厂家,现有农技师、技术员、员工二十多人,试验场5个,生产基地20多个。场内拥有完备的菌种培养室、教室、宿舍、食堂、宾馆、会议室、多功能厅等配套设施,是目前全国...
红烧肉炖土豆要怎么做
1、材料:五花肉500克、土豆100克、冰糖30克 干辣椒5克。2、五花肉切块,土豆去皮切块。3、锅中放油,油温烧至五成热,放入五花肉,中小火煎至七成熟。4、锅中放油,加入冰糖,小火炒糖色,倒入五花肉,翻炒均匀。5、加入清水,大火煮沸转中火煮30分钟。6、倒入土豆块,翻炒均匀,加入生抽,盐,...
红烧肉炖土豆的做法
7、锅里倒入足量清水,放入五花肉块焯一下水,锅开后焯两分钟就可以了。8、将焯好水的肉块捞出控干水分备用。9、炒锅里倒入一小勺植物油,将肉块倒进去煸炒出部分油脂,这样炖的时候不会太油腻。10、另起锅倒入两勺植物油,将白糖倒入小火不停的搅拌,白糖溶化起小泡沫呈褐色;(这个是红烧肉的...
土豆红烧肉怎么做才能软烂而不油腻
做法一 1、先把带皮五花肉洗净切成1.5厘米见方的肉块,用料酒一汤匙,酱油一汤匙,白糖三分之二汤匙拌匀,浸渍半个小时左右。土豆切块,葱切段,八角掰开,香菜切碎。2、锅热放入少许油,把浸渍好的五花肉捞出放入锅(小心,别被油溅到),翻炒至出油(自己看差不多就行,别把油都炼出来了,那就成...
红烧肉焖土豆怎么做 红烧肉焖土豆的技巧介绍
1、五花肉500g、土豆1个、调和油适量、食盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、白糖适量、料酒适量。2、做法:把肉切成一厘米左右的小块,放入水中把血水泡净后控干。3、葱姜切丝,蒜切片备用,锅内放油,待油热后放入肉翻炒。4、加入葱,姜,蒜,大料继续翻炒,加酱油,白糖继续翻炒。5、...
土豆红烧肉的做法
步骤:1.姜1块切片,蒜2瓣切片,土豆洗净去皮,切滚刀块,小葱2根切葱花。2.锅中放入适量水烧开,放入五花肉煮10分钟后捞出放凉,切成2厘米的方块。3.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入五花肉块大火煸炒至微焦,放入料酒1勺、生抽1勺、姜蒜片、八角1个、香叶2片、冰糖10克翻炒均匀。加入...
红烧肉放土豆怎么做
步骤如下:1、将五花肉洗净,切大块,放入凉水,大火煮开后撇去浮沫,煮5分钟,洗净后刮去皮上的残毛,切成大小合适的小块。2、土豆切块后放入水中,五花肉放入锅内中火煎至肉块金黄、煎出肥油,将肥油倒出,可以炒菜用,改中火,放入一把冰糖。翻炒肉块,至冰糖逐渐融化。3、倒入红烧酱油翻炒均匀...
红烧肉里面土豆怎么做才能好吃
做法:1、五花肉放在冰箱稍微冻一下,切成边长为2cm左右的块。2、切点姜片,葱花和蒜末。3、把切好的五花肉和葱姜蒜放在干净的锅里,清水焯一下。焯至五花肉八层熟捞出来,放在干净的盘子里。4、把土豆去皮切成块,准备大料。5、锅里放油,烧热,倒入焯好的五花肉翻炒几下,再加入糖,炒至糖化,...
土豆烧肉怎么做才好吃
【土豆红烧肉】1.首先,我们准备一下食材,洗净的五花肉300克,切成大小均匀的肉块,切好后放入盆中备用。2.土豆一个,削去外皮,先切成4瓣,再切成厚片,放入盆中,加入适量的清水浸泡,防止土豆氧化变黑。3.准备青红椒各一个,切成菱形片备用,青红搭配,比较好看。大葱白半根,斜刀切成马蹄片,...
土豆烧红烧肉怎么做土豆烧红烧肉的做法
1、用料:五花肉500克、土豆300克、植物油1大勺、盐1小勺、葱1棵、姜5片、八角1个、花椒10粒、干辣椒2个、番茄酱1大勺、生抽1大勺、老抽1小勺、冰糖1小把、桂皮3段、料酒1大勺。2、土豆去皮,切滚刀块,五花肉切块。3、锅中放水,加入料酒和花椒,将五花肉冷水入锅焯水。4、五花肉捞出沥干。5...