香菇披萨的做法步骤图,香菇披萨怎么做好吃
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发布时间:2022-05-11 04:43
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热心网友
时间:2024-02-09 09:37
用料
小香菇 10个
马苏里拉芝士 100g
高筋粉 200g
牛奶 200ml
鸡蛋 1个
腊肠 2根
洋葱番茄 各半个
披萨酱 5勺
糖 60g
酵母 5g
青豆 50g
腊肠香菇披萨的做法
高筋粉加鸡蛋,搅拌均匀;牛奶加酵母放置10分钟,然后加入面粉搅拌
和好面用保鲜膜放到温度高的地方醒一个小时,或者面发成两倍大的时候就可以了
发好的面用擀面杖擀成你要的大小,底薄边厚即可,用叉子扎上好多眼,多余的面可以做好冷冻下次使用,然后烤盘刷油放入饼皮
饼皮上再刷油即可放入烤箱,提前预热下,180度7—8分钟好吃的饼皮就出锅了
然后刷披萨酱
放三分之一芝士
加入腊肠
香菇洋葱青豆用水或炒熟平铺,再放三分之一芝士
铺好青豆再加一层芝士
最后220度上下烘烤20分钟即可出锅啦
小贴士
我的菜在开水里焯的,建议炒下比较好吃脆,我弄的有点烂了,青豆是提前在水里煮好的,不然不烂呢,饼皮我觉得加入牛奶口感会更好
热心网友
时间:2024-02-09 09:38
土豆蘑菇披萨(免揉)的做法
饼胚:从冰箱取出静置一天左右的面团,向内折叠后放油纸/洒粉的工作台上继续静置
准备食材:洋葱切碎,香菇切片,土豆放带盖容器(不密封)中微波炉加热至熟……一个土豆四分钟左右
披萨酱:热锅凉油(2tsp),转小火,放入洋葱碎翻炒均匀,盖锅盖焖,倒入番茄酱翻炒,煮至将要沸腾,磨入盐和黑胡椒调味
topping:土豆去皮压泥,磨入盐和黑胡椒,加入适量cottage cheese(随意)
烤箱预热 250度
烤制:铸铁锅内抹一层植物油/黄油,面团移至锅内,用手按压出型,不用扎孔,涂抹一层披萨酱,撒上芝士碎,盖上土豆泥,蘑菇,芝士碎,烤箱下层250度,30分钟
(把铸铁锅放置炉上加热几分钟,使饼底更脆)
热心网友
时间:2024-02-09 09:38
用料
主料香菇3朵培根2片香菇酱1大勺仲景小红油10毫升番茄酱15毫升马苏里拉奶酪100克
辅料面粉150克盐2克色拉油15毫升酵母1克
香菇披萨的做法
1.
准备好馅料的材料。
2.
面团材料用面包机揉到光滑,我揉了15分钟,面团的筋膜都揉出来,延展性很好。发酵至2倍大。
3.
发酵完成的面团排出气体,再次揉圆,准备好披萨盘。
4.
面团擀成披萨盘大小,放入披萨盘,扎出孔洞。
5.
香菇酱和番茄酱1:1的比例混合。
6.
在饼皮上抹均匀。
7.
撒一层奶酪。
8.
香菇切厚片,加入适量香菇酱和小红油拌匀,码在饼皮上。
9.
培根切小片,放在香菇上。
10.
最后再撒上剩余的奶酪,这一步可以多放些奶酪的。
11.
入烤箱200度烤20分钟左右。
12.
最后观察别烤过头,奶酪烤久了就会变硬不拉丝,看我的就是,虽然有点瑕疵,但味道还是很好吃啊。
香菇披萨的做法步骤图,香菇披萨怎么做好吃
香菇披萨的做法 1.准备好馅料的材料。2.面团材料用面包机揉到光滑,我揉了15分钟,面团的筋膜都揉出来,延展性很好。发酵至2倍大。3.发酵完成的面团排出气体,再次揉圆,准备好披萨盘。4.面团擀成披萨盘大小,放入披萨盘,扎出孔洞。5.香菇酱和番茄酱1:1的比例混合。6.在饼皮上抹均匀 ...
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香菇披萨的做法步骤图,香菇披萨怎么做好吃
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