你们知道补锌食物有哪些吗?
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发布时间：2022-05-11 03:27
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时间：2024-02-08 15:45
如生蚝、扇贝、蛤蜊、螺蛳、鱿鱼干、墨鱼干、海蛎肉、蛏干、虾皮、紫菜、海带等，可以是煲粥、煮汤、清炒等方式进食这些食物，以补充人体所需的锌元素。
2、红肉
如牛肉、山羊肉、羊肉干等，这些肉类的含锌量虽然没有海产品高，但锌的吸收率还是比较高的。
3、动物内脏
海产品和红肉的价格会稍微贵一些，日常可以选择更实惠的食物补锌，如动物内脏的含锌量也是挺高的，可以多吃猪肝、鸡肝、牛肝、鸭肝、鹅肝等。
4、植物类食品
（1）坚果、种子类食品
坚果、种子类食物含锌量也比较高，如山核桃、黑芝麻、松子、南瓜子、花生、莲子、小麦胚粉、麸皮、栗子、瓜子、杏仁、红小豆、胡桃等。
（2）蔬菜类食物
蔬菜类以大白菜、白萝卜、茄子、青菜、豆荚、黄豆、芹菜等含锌较高。
人体缺锌，可通过调剂饮食来补充。贝壳类食物如牡蛎、蛤、蚝、蚌等都含有较多的锌,而以含锌量而论，又首推牡蛎，牡蛎富含蛋白质、锌、欧米伽3脂肪酸及酪氨酸，胆固醇含量低。其中锌含量极高。6只牡蛎的含锌量是日需求量的两倍。其它食物如动物肝、粗粮、鱼、肉、蛋也含有相当量的锌，而水果中锌的含量最少。
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食补有个缺点：补得慢。再加上每个人的肠胃吸收能力不同，有些甚至是难以补上；所以，对于缺锌比较严重或想快速补锌的人群，则应及时用锌剂来补，如蛋白锌，这样补锌更全面。同时尽量避免长期吃精制食品，饮食注意粗细搭配。
补锌过度的影响：
1、如食入锌过多可引起急性锌中毒，有呕吐、腹泻等胃肠道症状。
2、工厂锌雾吸入可有低热及感冒样症。
3、慢性锌中毒可有贫血等症状。
4、动物实验可致肝、肾功能及免疫力受损。
5、有些儿童玩具的涂料含锌，小儿喜把玩具放口内，常食入锌过多可致中毒。
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时间：2024-02-08 15:47
1、瘦肉
瘦肉是日常中常见的一类食物，它的含锌量极高，科学研究表明，每100克动物性食品大概含有3-5毫克的锌元素，这是很客观的一个数据，锌是微量元素，平时只要适当摄取，基本可以满足营养。瘦肉其中富含蛋白质，有助于增强患者的免疫力及抵抗力。瘦肉是日常生活中的常见菜，其制作方法多样，比如说蒜苔肉丝、木耳肉丝、青椒肉丝等等。如果小孩子不爱吃肉，可以选择将肉剁成肉沫，做成粥或者熬汤食用，更有助于吸收。
2、猪肝
猪肝大家都很熟悉，其价格也较低，特别是酸辣猪肝，这是常见的一道家常菜。猪肝具有很好的保护视力、增强抵抗力、降血压的功效。猪肝含有丰富的锌含量，很多术后的病人都喜欢吃猪肝，有助于伤口的近一步愈合。如果说没办法整块吃猪肝，可以选择猪肝熬汤或猪肝泥，更有利于消化及吸收。
3、鱼类
鱼类可以美容养颜，促进智力发育，但其也是含锌量极高的一类食物。日常生活中多吃鱼不仅可以补充体内所需的锌元素，对于促进小孩的脑力发育也很有好处。
4、贝壳类食物
对于缺锌的人群来说，可以多吃一些贝壳类食物，特别是牡蛎、生蚝、花蛤等都含有丰富的锌元素，如果说以含量来计，牡蛎是含锌量较高的食物，水果的含锌量就比较低。
