大烤茄子的做法,大烤茄子怎么做好吃,大烤茄子
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发布时间：2022-05-10 20:28
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时间：2023-10-29 06:52
茄子 
一根
大蒜 
五瓣
生姜 
半块
香葱 
随意
老抽
适量
蚝油 
适量
盐
适量
肉末
随意（没有可不加）
做法

1.
茄子一根洗净放置在铺了锡纸的烤盘上。
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2.
中间划一道口子，放置在烤箱中层，上下火180度烤25分钟。
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3.
烤好后，撕开划的口子，将茄子铺好。
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4.
大蒜生姜切末，葱切葱花。
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5.
锅中热油，倒入大蒜生姜末和肉末炒香。
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6.
加一勺辣椒粉，一勺老抽，适量蚝油和盐。拌匀。
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7.
倒在茄子上。
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8.
再放进烤箱烤三分钟即可。
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9.
出炉了～～
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小贴士
烤的时候烤盘上铺一层锡纸避免粘锅。每个烤箱功率不同，要注意温度火候。第一次烤至茄子皮皱就行。
