陕西晋糕的做法步骤图,陕西晋糕怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-05-10 18:49

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懂视网时间：2022-10-24 04:25

1、主料：糯米300g。辅料：红芸豆100g、蜜枣250g。

2、将糯米、芸豆提前泡好。（芸豆泡的时间要长一些）

3、蜜枣对半切开。

4、取干净的大碗将泡好的糯米均匀的铺在底部。

5、上面铺一层蜜枣。（蜜枣稍微铺的多一些）

6、蜜枣上面铺一层糯米。

7、再在糯米上均匀的铺一层泡好的芸豆。

8、最上面铺上糯米、加适量清水。

9、放入高压锅蒸40分钟，待自然冷却取出即可。

热心网友时间：2024-11-28 14:37

蒸晋糕用适量的糯米和红枣

先要将糯米用水侵泡上一段时间，否则蒸出来的晋糕米芯不软。接着要煮红枣。

然后将已经充分泡好的糯米倒进锅内并倒入适量的水，等到水热之后就要不断搅拌，否则那么多的米很容易糊锅底。

米熬的差不多熟了后，把锅盖盖紧，不熬了，焖上一会。

几分钟后揭开锅盖，将已基本熟了的米，放在盆内放一层米，再拿出煮熟的红枣，一层米一层枣的放好，再上锅蒸，半个小时候后香香软软的晋糕就ok了。