狗咬死的鸡,人能不能吃
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发布时间：2022-05-10 19:16
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热心网友
时间：2023-10-24 04:29
为了安全起见不建议食用。
因为狗会携带狂犬病。狂犬病毒主要通过血液和体液传播。
鸡也可以通过被狂犬病毒咬死的狗的神经和体液感染。
狂犬病毒耐高温、紫外线、干性较弱，一般加热到60摄氏度以上，就可以消灭病毒，所以理论上，这种鸡煮熟后就可以食用。
但建议居民不要食用，因为在处理鸡肉时感染病毒的风险也很高，而且很难确保鸡肉的每个部位都完全煮熟。
扩展资料：
狂犬病是人被狗、猫、狼等动物咬伤而感染狂犬病毒而引起的急性传染病，狂犬病毒可在犬的唾液腺繁殖，咬人后通过伤口残留的唾液使人感染。
患者发病时，主要表现为兴奋、怕水、咽肌痉挛、呼吸困难和进行性麻痹，直至死亡。潜伏期为20－90天，一旦发病目前无特效药物治疗，病死率非常高，几乎100％。
典型的疯狗往往表现为两只耳朵直立、眼睛直视、嫉妒、垂涎、消瘦、狂吠狂奔、见人咬、走路不稳。
有几只安静、孤独、不安、狂吠、流口水。他死于瘫痪。有的狗、猫虽然没有“狂犬病”的表现，却含有狂犬病病毒，它们咬人后照样会使人感染狂犬病病毒而得“狂犬病”。
参考资料：百度百科-狂犬病毒
热心网友
时间：2023-10-24 04:29
不可以吃。
因为狗有可能携带狂犬病毒。狂犬病毒主要通过血液和体液传播，被携带了狂犬病毒的狗咬死后，鸡的神经及体液中也会感染上这种病毒。
狂犬病病毒对高温、紫外线、干燥的抵抗能力较弱，一般加热到摄氏60度以上，就可以消灭病毒，因此从理论上说，这只鸡煮熟后可以食用。但居民最好还是不要吃，因为在处理鸡的过程中也很有可能感染病毒，再者也很难保证，鸡肉每个部分都完全熟透。
扩展资料
狂犬病毒传播方式
1、通过破损的皮肤和粘膜感染：
（1）咬伤或抓伤。绝大多数狂犬病均未被感染了的猫或犬咬伤或抓伤所致。
（2）在猫、犬等动物的宰杀及剥皮的过程中感染。
（3）猫、犬等动物*伤口或者*时感染。
（4）猫、犬等动物排出带有病毒的污染物刺伤皮肤感染。
（5）护理病人，被其唾液污染手经伤口感染。
（6）亲吻猫、犬等动物，通过口腔粘膜感染。
2、经呼吸道感染
3、经消化道感染
参考资料来源：百度百科——狂犬病毒
热心网友
时间：2023-10-24 04:30
安全起见不建议食用。
因为狗有可能携带狂犬病毒。狂犬病毒主要通过血液和体液传播，被携带了狂犬病毒的狗咬死后，鸡的神经及体液中也会感染上这种病毒。
狂犬病病毒对高温、紫外线、干燥的抵抗能力较弱，一般加热到摄氏60度以上，就可以消灭病毒，因此从理论上说，这只鸡煮熟后可以食用。但居民最好还是不要吃，因为在处理鸡的过程中也很有可能感染病毒，再者也很难保证，鸡肉每个部分都完全熟透。
扩展资料
狂犬病是人被狗、猫、狼等动物咬伤而感染狂犬病毒而引起的急性传染病，狂犬病毒可在犬的唾液腺繁殖，咬人后通过伤口残留的唾液使人感染。
患者发病时，主要表现为兴奋、怕水、咽肌痉挛、呼吸困难和进行性麻痹，直至死亡。潜伏期为20－90天，一旦发病目前无特效药物治疗，病死率非常高，几乎100％。
狂犬病毒传播方式
1、通过破损的皮肤和粘膜感染。
2、经呼吸道感染
3、经消化道感染
参考资料：
百度百科--狂犬病毒
