腌黄豆芹菜详细制作步骤1.将黄豆洗净炒熟;芹菜择去根、叶,洗净,控去水分,切成1.5厘米长的小段;胡萝卜洗净,切成1厘米见方的丁。2.将芹菜段、胡萝卜丁、熟黄豆、花椒、盐同放盆内搅拌均匀,放入罐内腌制,半月左右即可食用。黄豆味甘性平,被誉为豆中之王,是人体摄取植物蛋白质主要食物。豆中除了蛋白质、矿物质、多种维生素以外,还有亚油酸、皂苷、豆磷脂、异黄酮类。皂苷可抑制癌细胞生长。异黄酮类,在体内可以转化为植物雌激素,不仅对多种癌细胞有抵制作用,而且有利于抑制骨骼钙丢失,保持骨骼健康。亚油酸是人体一种必需脂肪酸,有利于降低胆固醇。豆磷脂也是众所周知的降低胆固醇的物质。 查看原帖>>
腌黄豆芹菜怎么做?
腌黄豆芹菜的做法:1.将黄豆洗净炒熟;芹菜择去根、叶,洗净,控去水分,切成1.5厘米长的小段;胡萝卜洗净,切成1厘米见方的丁。2.将芹菜段、胡萝卜丁、熟黄豆、花椒、盐同放盆内搅拌均匀,放入罐内腌制,半月左右即可食用。黄豆味甘性平,被誉为豆中之王,是人体摄取植物蛋白质主要食物。豆中除...
黄豆咸菜怎么做好吃,黄豆咸菜的家常做法
1.黄豆50克,一大把的样子。清洗干净后泡半天,泡好后加入锅里放适量盐煮熟。2.芹菜三小根,胡萝卜三分之一根,都洗干净后切小块,和黄豆泡大的大小块。3.煮好的黄豆先不要捞出,把胡萝卜加进去煮两分钟。胡萝卜煮熟。4.胡萝卜煮好后加入芹菜,烫下就可以关火了。5.把水沥干,浇上少许油,...
答案:芹菜怎么淹咸菜好吃
1、取适量黄豆或花生米用冷水浸泡至充分膨胀,加适量盐煮熟后捞出放凉,然后再与芹菜段一起腌制。2、取适量蒜瓣切成蒜片,或者用适量葱花代替蒜片,与控净水的芹菜段一起腌制。3、依个人口味添加其它的调味料,比如加点五香粉或食醋也非常好吃。二、生腌芹菜叶的做法 将芹菜叶漂洗干净后,放入开水里...
如何腌芹菜
腌芹菜的材料芹菜腌制时间不宜过长,最好是随腌随吃,平时在家中制作时可以取芹菜一千克,生姜一小块,大蒜一头,红椒一个,食用盐适量,干净的容器一个。腌芹菜的做法步骤1、把准备好的芹菜去掉叶子和根部,留下它的叶梗,然后再用清水把它们洗净,去掉不分以后把它们切成段状备用。2、把大蒜去掉外...
芹菜怎么做好吃
1.准备300克芹菜,切成3厘米的段备用;五十克泡好的黄豆;准备半个红椒切成长条;2.起锅烧水,加入一勺食盐和几滴植物油,提亮菜品的颜色和底味,水烧开,下入切好的芹菜,水再次沸腾时,把芹菜捞出过凉水备用。3.把芹菜控干水分倒入盆中,放入切好的红椒条,少许芝麻油,适量白醋,一勺白糖,半...
酸浆面条
1.芹菜丁和黄豆焯水,加一勺生抽加一勺醋,加一勺香油,拌匀腌一会儿。 2.把花生炸一下,用料理机打碎。我喜欢吃大颗粒的,就直接买了炸好的花生碎。 3.葱姜蒜末给油锅里爆香,加入黄豆炒一会儿。 4.放入开水或者是高汤 5.煮开后,放入芹菜叶,然后加一勺盐,一勺鸡精,一勺五香粉,下入面条,再倒入粉浆,煮上...
芥菜疙瘩怎么腌制?
材料:榨菜3000克,盐1100克。制造步骤:1.准备芥末疙瘩,放在盆里备用。2.倒入清水浸泡。3.用钢珠仔细擦洗。4.然后用刀把榨菜的根挖出来,不要挖太深。5.挖好根系后,放入清水中再次冲洗。6.加入两把盐,100克。7.搅拌均匀,用盐水浸泡芥末疙瘩。8.浸泡24小时。9.泡好后,准备泡菜坛。用厨房纸巾...
黄豆凉拌小菜的做法是什么?
(1.)黄豆250克提前泡发12小时以上,然后清水入锅放黄豆,放入5克盐,姜5克切片,八角一个,一小撮花椒,香叶两片,桂皮一小块,煮开后,小火焖15分钟,然后捞出用凉水过凉,挑出香料,控干水分放入盆中。(2)菜心100克,洗净后去掉头部老的部分,粗的部分用刀冲几下,锅里加水,放少许盐和...
咸菜怎么做
1、将大盐、花椒、大料、放入锅内加清水熬成五香水后晾凉; 2、将芹菜叶择洗干净,切成10厘米长的段,红椒洗净,晾干水分,一同装入坛中倒入五香水泡制1-2天即可食用。3.腌圆白菜 圆白菜5000克,盐500克。1、圆白菜去掉黄叶,削去根部,洗净,用刀切成两半或四半。 2、把圆白菜的菜心进上,平铺在缸内,每铺一层菜就...
雷山肉沫粉是什么梗
2.米粉需要提前用开水泡发 3.肉切末,加生抽老抽盐胡椒粉料酒抓腌 4.芹菜洋葱切粒 5.芹菜粒一部分要炒进酱中,一部分留下做碗底用,碗底我用了花生碎,糊椒粉,因为炒的酱料味道比较足,这里就比较简单了 6.准备淀粉水,准备调料碗,这里用到蚝油生抽老抽黄豆酱等 7.炒锅倒油,炒香洋葱碎,,加上豆瓣 8.下肉末...