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发布时间：2022-05-10 23:14
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热心网友
时间：2023-11-12 14:27
法律分析：法规没有要求厨师必需要戴口罩，但是关于厨房工作人员的卫生控制有如下要求：1．厨房工作人员必须持健康证才能上岗工作；2．平时要养成勤洗澡、勤理发、勤洗手、勤剪指甲、勤换衣服的良好卫生习惯，工作时要穿戴洁净的工作衣帽；3．在厨房生产中要避免影响食品安全生产的不良行为。法律依据：《中华...
为什么厨师不戴口罩一般厨师都会戴口罩的，按照卫生标准，都需要戴口罩，不戴口罩的，都是一般的小餐厅，我想不戴口罩的原因，第一，比较热，厨房里炒菜比较热带着口罩的话等于在装汗，第二个原因，有些厨师习惯性的偿菜，一直带一直脱比较麻烦！不过大部分厨师都会带的 ...
食安法要求厨师必须要戴口罩吗《中华人民共和国食品安全法》规定，食品生产经营者应当保证从业人员健康，确保其不患有影响食品安全的疾病。同时，从业人员在食品生产、加工、经营过程中应当按照要求佩戴卫生标准口罩。因此，厨师在食品生产、加工、经营过程中，应当佩戴卫生标准口罩，以保证食品的安全卫生。
法规有要求厨师需要戴口罩吗 厨师必须要戴口罩吗?人员接触裸露成品时应戴口罩，比如凉菜专区。食品加工处理区除了粗加工、洗碗区域其他都要戴口罩。目前，监管部门只能引导建议餐饮单位相关工作人员佩戴口罩，并未强制其佩戴。去年在两家糕点生产企业试点推行“互联网+透明工厂”建设，在大中型餐饮单位、学校食堂及部分网络订餐线下实体店开展“一穿两戴三有一...
餐饮员工上岗不戴口罩不穿工作服正目前国家没有具体条例要求厨师饭店工作人员必须带口罩。但是，食品接触面应达到要求的清洁度。相关要求包括：（1） 加工设备、工器具、包装材料等食品接触面应达到GB 14934的要求。（2） 生产加工使用的加工设备、工器具应为不锈钢材质和无毒塑料制成。（3） 每天使用前将所有工器具进行全面清洗消毒。（4...
炒菜时要不要戴口罩厨师炒菜时要保持有嗅觉还要品尝菜的咸淡味道。没有硬性要求一定要戴口罩上岗。食药局也没有这样的规定。以下几个环节必须要戴口罩上岗:售餐服务人员（含传菜员）、粉面档操作人员、卤水烧腊砍剁师傅等
请问厨师应该戴口罩吗?应该，厨房里有油气和其他污染气体，吸入后会通过呼吸道直接进入肺，长期这样会引发癌变，还是戴口罩的好。
做厨师戴什么物件好?您好，做厨师的话，你需要佩戴厨师帽，还有口罩，这两样是必须佩戴的，避免把菜给弄脏了，望采纳，谢谢
请问餐饮行业厨师一定要戴口罩吗?不是的，没有这个要求，我们五星级酒店大厨也没戴口罩啊 采纳哦谢谢
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