滚刀藕?怎么做好吃?

发布网友发布时间：2022-05-10 20:06

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热心网友时间：2023-10-27 11:37

腊排骨炖湖藕 \r\n原料 \r\n主料：腊排骨250克。 \r\n配料；湖藕1000克。调料：猪油10克，盐适量，味精10克，胡椒粉少许，葱花10克，食用碱少许，姜块15克，葱结25克。 \r\n制法：1. 将腊排骨斩块，湖藕洗净，切滚刀块，氽水（放食用碱），沥出，待用。 2. \r\n将腊排骨、湖藕置于砂锅内，加水1500克及姜块、葱结一同放入砂锅中，炖至骨烂藕香倒出，除去姜、葱，放入味精、胡椒粉，淋明油、撒葱花即成。 \r\n\r\n特点：排骨酥烂，湖藕鲜香，口味浓淡适宜。 \r\n营养成份：蛋白质79克脂肪36克糖类202.5克热能1450千卡 \r\n说明：此菜营养丰富，常食对病后体质虚弱，消化不良者有益