你喜欢吃什么鱼怎么做?
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发布时间：2022-05-11 03:00
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热心网友
时间：2024-03-01 09:49
我比较喜欢吃雪鱼的，雪鱼的肉质非常的嫩滑，口感也特别的好，它的剌也很少，雪鱼也是非常有营养的，雪鱼中含有多种营养成分，对人体是很有益的。下面我分亨雪鱼好吃的做法吧！红烧雪鱼，做法材料：雪鱼一条，葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、白糖、醋各适量。
1 将雪鱼清洗干净切，再把怱、姜、蒜清洗干净切细备用，准备一个碗，把白糖、料酒、生抽、盐、醋各适量放入碗内调成料汁。
2 锅烧热放入适量油，把雪鱼块放入锅中，用中火煎至金*，盛出盘中备用，锅再烧热放入少许油，放入葱、姜、蒜末爆香。
3 把煎好的雪鱼块放入锅中，再倒入碗中调好的料汁，加入适量的水，用中火炖煮片刻入味，剩汤汁还有少许时就可以出锅了。
我最喜欢吃的鱼是鲫鱼，因为鲫鱼的最有营养，由其鲫鱼汤鲜香美味。今天就做这道营养丰富的鲫鱼汤。
首先把鲫鱼清洗干净控水备用，把锅烧热倒油，油热后放入八角，花椒，放入鲫鱼煎至两面金黄，放入姜片，葱段，料酒爆香。
在倒入水，放入香菜，等水烧热后，把香菜捞出，在盖上盖小火煮。
最后等汤煮成奶白色，就可以盛出了，洒上香菜，这道我最爱喝的鲫鱼汤就做好了，真鲜呀！
我平时都是吃海鱼多，各种海鱼都喜欢吃，我们家吃得最多的一种海鱼就是小马鲛，喜欢它鲜嫩的肉质，关键还少刺，吃起来比较不费劲，做法也相对简单。
市场卖小马鲛基本都是冰鲜的，挑选冰鲜鱼有三个小技巧，第一，就是看眼睛，眼睛乌黑透白就说明这鱼还算新鲜。第二就是看鱼腮，鱼腮鲜红而不发黑证明这鱼也是新鲜的。第三，用手压鱼身，用手指压得鱼肉紧实，说明这条鱼也是新鲜的。
- 小马鲛鱼怎么做
【准备食材】
小马鲛鱼1条、豆豉30克、葱1根、蒜头2瓣、姜1块。
【配酱】
酱油、食用油、食用盐。
【烹饪步骤】
1、把小马鲛肚子清洗干净血水和表皮，两面的表皮上划上三刀。
2、姜蒜洗净后切碎，葱洗净切碎，豆豉洗净备用。
3、起锅烧油锅底撒入1勺盐，放入鱼，将鱼煎至两面微焦，放入蒜姜末炒香，再放入豆豉一起炒香，加入半碗水盖上盖子，小火煮10分钟。煮好后加入适量酱油再关火，将鱼盛盘撒上葱花即可上桌。
吃小马鲛的好处就是少刺，老人小孩吃起来相对安全。关键还含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素，被称为“最有营养的十种海洋鱼类之一”的美誉，
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时间：2024-03-01 09:49
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时间：2024-03-01 09:50
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