猪蹄海带玉米汤怎么做
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发布时间:2022-05-11 02:32
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热心网友
时间:2024-02-08 03:02
1、猪蹄斩块,洗净,并放在开水里过一下,去除血水和腥味;
2、放在汤煲里加入生姜片及适当的水开始煲,烧开后转小火,加点醋可以使排骨中的钙更好的融入汤中;
3、海带洗净,切成小块海带片备用;
4、玉米去除外皮和玉米须,清洗干净,然后切成小块备用;
5、待猪蹄煮开之后将海带、玉米放入汤煲一起煲,一般至少要煲1-2个小时,然后加点盐调味(这个比较重要,一般煲汤要在汤快起锅时放盐,避免先放盐后骨头里的钙质不易出来,这样影响汤的味道)。