人气美食狮子头那家好

发布网友发布时间：2022-05-11 02:48

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热心网友时间：2024-02-13 21:34

夏氏怪老头的狮子头啊。你可以在那个那个什么，那个大众点评看到很多好评的。不知道你在哪个城市，他家在上海，出名的原因是用的肉绝对是足量的，不肥吃起来还香。真的

热心网友时间：2024-02-13 21:35

材料
五花肉150克、马蹄10克、冬菇10克、青菜心5棵、生姜片少许。
调味料
花生油500克（实耗油100克）、盐12克、味精10克、白糖5克、生粉30克、鸡汤150克、老抽王10克、麻油5克。
制作过程
1.五花肉剁成肉泥，马蹄、冬菇切米，加入盐、味精、生粉打至肉起胶，作成四个大丸子。青菜心用开水烫熟捞起摆入碟内，生姜切片。
2.烧锅下油，油温130度下入大肉丸子，炸至外金黄内熟捞起待用。
3.锅内留油，下入姜片、加入鸡汤、放入大肉丸子，放盐、味精、白糖、老抽王，用小火烧至汁浓，再用湿生粉勾芡收汁装碟即成。