家庭版茄子有哪些做法
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发布时间：2022-03-01 20:05
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时间：2022-03-01 21:34
茄子1个 西红柿2个
淀粉20g 面粉50g
鸡蛋1个 葱适量
蒜适量 盐适量
生抽适量 糖适量
家庭版烧茄子的做法步骤
1. 把茄子切成这样的块，建议用长茄子，比较嫩。
2. 淀粉20克面粉50克加1个鸡蛋混合，再加一点点盐。
3. 搅拌成这样，然后把茄子放进去挂糊。
4. 倒入油，油热之后放入茄子，进行油炸。
5. 这样就可以出锅啦。
6. 西红柿切成小块，越小越好。
7. 葱和蒜也切好，不用太小。
8. 倒入油，稍微少一点，因为茄子里有很多油后。油热后将葱和蒜放入翻炒。
9. 炒香后放入西红柿，炒呀炒。
10. 之后把茄子倒进去，翻炒，加盐，糖，生抽。
11. 做好啦。
