菱形豆腐的做法,怎么做,如何做,家常菱形豆腐的做法
发布网友
发布时间:2022-03-23 19:05
我来回答
共1个回答
热心网友
时间:2022-03-23 20:34
1.
将豆腐切成约1厘米见方的丁,在开水中氽后捞出待用;
2.
水发黑木耳撕成小朵,冬笋切片;
3.
猪肉切碎成肉末待用;
4.
葱切成葱花、蒜剁细成泥、姜切末均备用;
5.
锅上火倒入油烧热,下猪肉末煸酥,加豆豉剁碎、郫县辣酱、葱花、姜末、蒜泥炒出香味;
6.
下入辣椒面炒出红油,烹入料酒、酱油,加白糖和清水适量;
7.
下入豆腐,黑木耳冬笋片和烧片刻;
8.
撒味精,用湿淀粉勾芡,撒上青蒜段和花椒面即成。