怎么样煮粽子不会散开

发布网友发布时间：2022-03-01 16:05

共4个回答

懂视网时间：2022-03-01 20:26

怎么煮粽子？

1.包好的粽子放入足够大的煮锅中码好，再盖上一个笼屉，不要按压。

再用一个容器接水，倒入锅中，水量没过粽子。

2.不要用自来水直接冲到粽子上，那样容易将粽子冲散，这一步就是煮粽子不易露馅儿的关键。

3.大火开锅后转小火，煮一个半小时。期间水不够的话不要加凉水，会影响粽子的口感。

4.普通的炊具煮粽子可以煮得久一些，煮3小时是比较恰当的，家里有老人和小孩煮的时间还可以再长一些，煮得软烂了再食用。

总结

1.包好的粽子放在锅中码好，盖上笼屉。

2.不要用自来水直接冲到粽子上，容易将粽子冲散。

3.水不够添加凉水会影响粽子的口感。

4.粽子一般煮三小时就够了，有老人和小孩可以再煮久一点。

热心网友时间：2022-03-01 17:34

如果是用普通锅煮，可以在上面压一块干净的石头，或者压一盆水。如果是用高压锅煮，可以在粽子上压一个盘子。盖锅的时候，直接把盘子也盖在里面。我都是这样煮的，粽子不会在水里上下翻滚，不容易散开。

热心网友时间：2022-03-01 18:52

用绳子绑着，煮的时候要轻轻地放到锅里，而且期间不能翻动，若要翻动，最好“温柔”点

热心网友时间：2022-03-01 20:27

粽子不是都是用绳子绑上的吗怎么会散开