清蒸鲈鱼简单做法

1、原料：鲈鱼、盐、料酒、花椒、葱、蒸鱼豉油、辣椒、姜丝。2、鱼清洗干净，在鱼身上倾斜着划上几个刀口。3、撒入盐揉均匀，再撒上葱姜丝。4、倒入料酒，涂抹均匀，腌制10分钟。5、器皿里放入对半切开的黄瓜段，支持起鱼身，易熟也更入味。6、放入腌好的鱼。7、鱼放入蒸锅，蒸20分钟。8、蒸...

第一、鲈鱼买回来之后收拾干净，里里外外都要清洗好，在鱼身上划几刀。第二、在鱼身上倒一些料酒去去腥气，倒入一点点生抽和食盐，放在鱼身上一些姜片腌制十五分钟。第三、腌制好的鲈鱼放进盘子里，蒸锅加上清水，把盘子放进去盖上盖子蒸大概二十分钟左右。第四、炖熟之后把盘子里面的汤汁倒掉，加上...

第一、购买回来的鲈鱼需彻底清洗干净，包括鱼鳞、鱼鳃和内脏等，确保内外清洁，并在鱼身上轻划几刀以方便入味。第二、将清洗干净的鲈鱼置于容器中，倒入适量料酒以去腥，再加入少许生抽和食盐，撒上一些姜片，腌制十五分钟使其入味。第三、将腌制好的鲈鱼摆放在盘中，准备蒸锅并加入适量清水，将盘子放入...

1、在收拾鱼时，可将鱼脊骨处切开，以防鱼蒸熟后由于鱼骨收缩而使鱼的整体变形。2、将鱼抹匀料酒和少许盐腌一会，撒姜丝。3、葱丝也均匀铺在鱼身上（鱼肚和鱼嘴还有鱼身下都要加）。4、蒸锅水开后，再将鱼入锅。 蒸6-7分钟关火再利用锅内余温“虚蒸”5-8分钟后立即出锅。5、将蒸鱼豉油和...

1、材料：鲈鱼1条、蒸鱼豉油(50 毫升)、料酒(2 茶匙)、蚝油(2 茶匙)、葱段、姜片(5克)、柠檬(1个)、盐、油(适量) 豆豉（少许）。2、将鱼处理好，鱼肚里塞葱段和姜片，并用盐、柠檬汁和料酒腌制片刻。3、切生姜和葱段，葱段从中间劈开，把姜片和葱段分别放在切开的鱼背两侧，锅中水开以后，...

用料超简单 做法超快手 清清淡淡 鲜美可口 家常 宴客 都可以哦 ~用料 新鲜的鲈鱼 1条（约450克 ）葱丝 适量姜丝 适量黄酒/料酒 3.4勺蒸鱼豉油 7.8勺做法步骤 1、原料图 鲈鱼 一定要活鱼鲜鱼哦 ~ 黄酒/料酒 葱丝 姜丝 蒸鱼豉油 2、鲈鱼收拾干净 洗净 擦干水分 建议在鱼身上切几个花刀 两面...

1、新鲜鲈鱼一尾1斤、葱丝1/2杯、姜丝4大匙、青红辣椒丝1大匙。2、【调味料A】：盐1/4茶匙、酒1大匙、葱4段、姜片4片，3、【调味料B】：水1大匙、太白粉1/2大匙、麻油数滴。4、鲈鱼洗净，用调味料A腌半小时。5、放入盘中，清蒸10分钟即可。6、锅热，将蒸鱼的汤汁加入葱丝、姜丝、...

1、准备材料：鲈鱼（1条，700克）、精盐（少许）、花生油（40克）、姜丝（15克）、葱（2条）。2、将鲈鱼宰好，除内脏，洗净。用盐、生姜丝、花生油，浇入鲈鱼肚内。用葱二三条放在碟底，葱上放鲈鱼。3、再用猪肉丝、冬菇丝、姜丝和（少许）热盐、酱油、地栗粉搅匀，涂在鱼身上，隔水猛火蒸...

3.鲈鱼,一斤,洗净,双方刀中风,先用料酒,再涂,然后抓一撮盐均匀,容易入味,五分钟后,冲洗低音盐析粘液,堡垒葱姜在胃,胃,平铺在盘子里,水开了,把锅中火蒸七到八分钟,关掉加热,如烧壶水煮沸后,我们把鱼,开始蒸。蒸10分钟，然后打开盖子，把鱼捞出来。当鱼出来的时候，我们需要把它放在另一个盘子...

清蒸鲈鱼是一种简单而美味的做法。下面是一种常见的清蒸鲈鱼的做法：材料：- 1条新鲜的鲈鱼 - 适量的姜片 - 适量的葱段 - 适量的香菜 - 适量的食用油 - 适量的清汤或清水 - 适量的盐 - 适量的料酒 步骤：1. 首先，将鲈鱼用清水冲洗干净，去除内脏和鳞片。用厨纸轻轻擦干鲈鱼的外表和内部。2. ...