炒牛肉的方法那种比好吃?

发布网友发布时间：2022-03-01 18:57

共2个回答

热心网友时间：2022-03-01 20:26

材料:1、青椒、红椒切块；2、牛肉切片调入盐、生粉腌入味；3、大蒜、姜切片、小葱切段做法：1、锅中下油烧至七成热将姜蒜放入炒出香味后倒入牛肉，迅速翻炒至七层熟盛出备用（注意火候，牛肉不要完全炒熟，后面还要回锅，太熟容易老）；2、锅中留油，将青红椒放入炒熟，然后加盐、鸡精；3、将牛肉到回锅中加少许老抽和青红椒一起迅速翻炒至牛肉断生将葱段放入再继续翻炒一下即可出锅装盘。

热心网友时间：2022-03-01 21:44

要看你是炒牛肉丝，片，块！肉丝的话淹一下，放点胡椒和孜然，爆炒！牛肉块的话可以做蒜香牛肉块，牛肉片的话要看你的口味，建议做水煮牛肉片！