家常冰糖雪梨怎么熬制

发布网友发布时间：2022-03-01 18:51

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热心网友时间：2022-03-01 22:17

冰糖雪梨，是以雪梨、冰糖慢火炖制而成的一种美食。有润肺清燥、止咳化痰等功效。
而我们今天要说的这个东西，用它炖雪梨，胜过冰糖万倍！石蜂糖，也叫碱蜂糖。是甘蔗榨汁，加入蜂蜜、菊花、罗汉果等辅料，用特殊工艺熬煮发酵起泡的蜂窝状弱碱性糖制品。
石蜂糖一直以来都是燕窝伴侣，高端滋补品用的比较多。用它来炖雪梨，不仅美味营养，而且还有很多妙用！
雪梨，肉嫩白如雪，医学研究证明，梨有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。
石蜂糖和胃润肺，止咳化痰，此外石蜂糖添加的蜂蜜、菊花、罗汉果等辅料，又各自有对应功效，蜂蜜具有净化血液、护肝润肠、美容养颜的功效，菊花具有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用，罗汉果具有生津止咳、滑肠排毒、嫩肤益颜、润肺化痰等功效。石蜂糖还是所有糖类中唯一一种碱性糖，可中和食物的酸性，优化口感并调节人体酸碱平衡，不会破坏人体免疫力；石蜂糖消化时，不会产生过量的有机酸和草酸钙，有效避免胃病、咽喉炎、肾结石的发生。食用石蜂糖，相比白砂糖，能降低对牙齿和口腔的危害。
二者结合，对上呼吸道感染患者的音哑、痰稠、等有缓解效果。对急性气管炎患者出现的咽喉干、痒、有良效。有利于血压的降低和养阴清热的效果。高血压患者可以多吃一些。还可以美容护肤，抗皱美白等。
那么，石蜂糖炖雪梨，到底怎么做呢？
今天给大家介绍一种简单的家常做法：
准备原料：雪花梨、石蜂糖
步骤：
1、将梨去皮、挖核、切块2、把去皮的梨块和石蜂糖放锅内，加清水，开火煮，大火煮开后转小火继续煮20分钟左右即可
小贴士
①煮的时间越长，雪梨的口感越软，有入口即化的感觉。石蜂糖的量根据自己的喜欢调整吧。
②制作石蜂糖雪梨时，也可根据个人喜好加入其他配料，如枸杞、红枣、莲子、百合、银耳等，可以更符合你自身的喜好哦！
哪些人不宜吃石蜂糖雪梨呢？
糖尿病患者慎用。雪梨是寒性的水果，体质虚寒的人不宜多吃忌与油腻之物同用，容易引起腹泻最好不要与螃蟹同食，因梨和蟹性寒凉，二者同食，伤人肠胃。梨有利尿作用，夜尿频者，睡前少吃。