糖醋排骨怎样做才好吃又简单

发布网友发布时间：2022-02-28 20:51

我来回答

共3个回答

懂视网时间：2022-03-01 01:13

排骨怎么做好吃？

1.排骨洗净淋干水分，热锅倒油放入姜片爆香，下排骨炒至表面金黄微焦。

2.锅中依次加入1勺料酒，2勺生抽，3勺醋，4勺糖翻炒均匀。

3.在锅中倒入开水，水量没过排骨，中火转小火焖煮30分钟左右。

4.锅中加入少许盐和1勺醋，翻炒均匀，开大火收汁，好吃的糖醋排骨即可出锅。

总结

1.热锅倒油下排骨炒至表面金黄微焦。

2.锅中放入料酒、生抽、醋、糖翻炒均匀。

3.锅中倒入开水，水量没过排骨，焖煮30分钟左右。

4.加入少许盐和醋翻炒均匀，开大火收汁即可。

热心网友时间：2022-02-28 22:21

猪肋排500克、葱20克、姜10克、八角1个、盐5克、八角1个、香醋20毫升、白糖10克。排骨洗净焯水；排骨和大葱段，姜块，八角同入锅里；倒适量的热水。不能用凉水，焯过水的排骨用凉水一激不容易熟；煮开后盖盖子，转小火慢慢煮；汤都煮没了，肉也熟了；煮排骨时调一碗糖醋汁，这个用量只做为参考，用同一把小勺来量这些调料，根据自己的口味来调整，把盐和酱油的量算成一份，糖量要比它们多一些，口感才甜；醋分两次放，先放两勺在这碗汁里，余下的出锅时放；将碗汁倒在排骨中，翻拌排骨，使几面都吸了汤，转小火慢炖10分钟左右；留少许汤汁在锅里，再淋剩下的两勺醋，排骨滚一下，出锅，可以撒点香葱末或者白芝麻。

热心网友时间：2022-02-28 23:39

付费内容限时免费查看回答您好，很高兴为您解答，把排骨泡完水，放入葱姜焯水，洗干净后，起锅热油，放入姜和冰糖，排骨下锅煸炒一段时间，等完全上了糖色，再放水，水没过排骨就可以了，加入生抽，老抽，八角，大火烧开再小火炖半小时，最后大火收汁