江苏淮安这五种特产，你知道哪几种呢？

发布网友发布时间：2022-02-28 20:32

共4个回答

热心网友时间：2022-02-28 22:01

淮安位于江苏省中北部，江淮平原东部。境内有知名的第四大淡水湖洪泽湖。是江淮流域古文化发源地之一，也是中国优秀等旅游城市。全市总面积10072平方公里，人口数量492万左右。著名的景点有：淮安府署、中国漕运博物馆等。城市介绍到这里了，今天给大家分享这几种当地特产，看有你喜欢的没有！

一：淮安黑猪

淮安黑猪是淮安市的特产。淮安黑猪养殖历史悠久，可追溯至春秋战国时期。它的外观特征是毛是黑色，嘴平直微凹，四肢健壮，骨骼和肌肉都发育得很好，营养价值丰富，有丰富等蛋白质，特别是氨基酸含量高，比普通的猪都要高差不多一半。而且肉质也好，吃在嘴里口感好。

二：淮安大米

淮安是优质稻米的主要产区，也是中国稻博会的发源地。这里的大米和其他地方的谷物有所不同。大米蛋白质中，含赖氨酸高的碱溶性谷蛋白占80%，赖氨酸含量高于其它谷物，氨基酸组成配比合理。当地80%的企业基本都采用日本佐竹和瑞士布勒的稻米生产线，加工工艺先进，技术力量雄厚。

三：淮城蒲菜

淮安水乡泽国，盛产芦蒲，不但早就有了吃蒲菜的传统，而且一直保留到现在。淮安蒲菜的味道仍然很美。味美的原因是水土没有变坏，甚至变得更好，更适合蒲菜的发育。蒲菜俗名蒲儿菜是淮安特产。因为它是香蒲根部的茎芽，所以又叫蒲芽、蒲笋。这种菜清香甘甜，酥脆可口。

热心网友时间：2022-02-28 23:19

江苏淮安这五种特产，我了解的也不不太深，分别为苏粤乳鸽，十三香龙虾，涟水千张，涟水荷藕，涟水萝卜干等特产。

热心网友时间：2022-03-01 00:54

江苏淮安的特产有平桥豆腐、淮安茶撒、十三香龙虾、朱桥烩甲鱼、文楼汤包等。

热心网友时间：2022-03-01 02:45

芝麻油大饼，外脆里软，葱香浓郁。奶汤鲫鱼。具有滋补的作用，富含蛋白质，可以提高免疫力，还可以缓冲贫血。