请问烤盘垫油纸还需要在烤盘上刷油吗？垫油纸以后还需要在油纸内壁刷油吗？谢谢了！

发布网友发布时间：2022-03-22 21:53

共3个回答

懂视网时间：2022-03-23 02:14

烤盘放了吸油纸后下面不用再放油，烧烤时直接在吸油纸上刷油即可，这样做可以让食物更加成熟，还能减少水分且增加食物的味道和颜色。

在烤盘上除了放吸油纸，还可以放锡纸，锡纸不仅仅能更好的锁住温度，在烤制的时候包裹食物还能防止水分流失，同时免去清洗烤盘的麻烦。

烧烤刷油有很多种，比如烤海鲜、鱼类在时一般刷的是豆油或者色拉油，烤青菜或者豆制品时可以用佐料油，可以用来增加香味，考牛羊肉时可以刷动物油等。

总结

烤盘放了吸油纸后下面不用再放油，烧烤时直接在吸油纸上刷油即可，这样做可以让食物更加成熟，还能减少水分且增加食物的味道和颜色。

热心网友时间：2022-03-22 23:22

本身会出油的食物不用刷了，例如肥牛，五花肉，鸡翅等…不出油的食物要刷，不然会糊追问那还需要在烤盘内壁刷油嘛？谢谢了！

热心网友时间：2022-03-23 00:40

需要啊，就算不沾也还是不是一下就能托模的追问那还需要在烤盘内壁刷油吗？谢谢了！