小龙虾怎么处理才干净

发布网友发布时间：2022-03-23 14:25

共3个回答

热心网友时间：2022-03-23 15:54

您好买回来以后先放在清水里浸泡个一两个小时，表面洗干净了以后，1、从背面握住龙虾。2、把龙虾腹部朝外，用一根筷子从虾的排尿口插入至接近头部处。3、取出筷子，排水。这时龙虾就不动了。4、你可以非常轻易地先卸下大螯。5、翻开头部的盖子。6、清理取出腮。7、把长在头部的胃囊清除。8、取出脑髓（可做龙虾脑鸡蛋羹）9、这样龙虾就基本清理干净。也可以根据需要切块了龙虾是生活在很脏的地方的东东，一定要好好洗干净了哦！满意请采纳，谢谢

热心网友时间：2022-03-23 17:29

放到清水里几个小时或者炒菜前用盐水泡一下就好了。记得那头壳和尾一定要去掉哦，现在很多饭店连头壳和尾都不清的，头壳不清掉里面会有细菌很脏的。如果是老家农村的，只要尾部肉部分，光头部可以直接去掉就行。

热心网友时间：2022-03-23 19:37

送给我来处理吧，然后我们一起吃。吃货的世界只有吃货懂。