炸土豆条正宗做法
发布网友
发布时间:2022-03-23 11:26
我来回答
共3个回答
懂视网
时间:2022-03-23 15:47
炸土豆怎么做?
1.把土豆洗干净后削皮,用刀具将土豆切成马蹄块,切好后放入清水中洗一下。
2.锅里加水并烧开,加入适量盐,土豆放入开水中煮一分钟后立即捞出。
3.把土豆过凉水后控去多余的水分,然后用面粉裹上。
4.锅里放适量油,待油温达到70度左右,放入土豆块,炸至金黄出锅控油即可。
总结
1.把土豆洗干净后削皮。
2.锅里加水并烧开,加入适量盐。
3.把土豆过凉水后控去多余的水分。
4.炸至金黄出锅控油即可。
热心网友
时间:2022-03-23 12:55
炸土豆条正宗做法
1、将土豆去皮切成细条,放到清水中浸泡待用。这个时候要选择比较大点的土豆,这样切出来的土豆条会比较长一些,切成的土豆条不能太粗,也不能太细,一般0.8厘米就可以了。
2、锅中烧开水,将土豆条放入锅中煮至五分熟,等土豆条变了颜色就捞出控干水分备用。这个时候不能煮的太熟,太熟了就容易断了,没有经验的可以等锅中水开放入土豆条后,敞开盖子煮三分钟就可以了。
3、将控干水分的土豆条放入容器里盖上保鲜膜,放入冰箱里冷冻,要把土豆条冻得硬邦邦的。我一般都是第一天放入冰箱里,第二天再取出来继续做,如果着急的话,冷冻一两个小时就可以了。
4、等土豆条冻好了,就可以取出来准备炸了。
5、锅内放油,加热至六成热的时候将土豆条放入锅内,炸至金*捞出控干油就可以了,这个时候我们喜欢的炸薯条就出锅了。在薯条上撒些盐和胡椒粉,蘸着番茄酱吃,非常美味。
热心网友
时间:2022-03-23 14:13
付费内容限时免费查看回答您好,已为您整理好了如下
:1、先把洋芋用刀割成菱形不规则图形的小块,香莱清洗切短,大葱剁碎,折耳根掐掉根须切割成小颗粒。
2、把切割成块的洋芋用冷水冲去木薯淀粉,再控干水分,芝麻炒出香味,把孜然粉炒出香味后,放到砧板上,用水果刀压在上面往返搓细
3、炒菜锅内放进食用油,待油烧至六成热时,放进控干水分的洋芋块,并不断的搅拌。
4、将炸至金*的洋芋块捞入小盆里,撒进切细的折耳根,小碎葱和香莱,再撒进炒出香味的芝麻,五香粉,放进稀乳腐,用汤勺在大盆内来四拌和,让全部洋芋块都沾上调料。
5、将拌好调料的洋芋块装在碗里就可以
2、洋芋块中不一定需放稀乳腐,可挑选放麻辣酱,也可挑选撒辣椒粉,还能够选放切碎的小米椒,挑选放进合适自身口感的调料,它是最好是的享有。
折耳根(鱼腥草根)1棵
希望可以帮助到您
小吃炸土豆条的做法
1、准备材料:土豆200g,油300g,盐15g,淀粉100g。2、土豆洗净切条,撒上盐、淀粉,搅拌均匀。3、锅中倒油,下入土豆条炸制。4、火不要太大,使用小火慢慢炸,直到土豆条炸熟即可。5、炸土豆条,源于比利时,是一种由土豆条油炸而成的受大众喜爱的零食。薯香松脆,入口柔酥,回味无穷。
炸土豆条的做法
炸土豆条的做法 准备好土豆。2.土豆洗净去皮切条。3.切成条状放入水中备用。4.锅中烧水煮沸放入土豆条3分钟。5.将土豆条捞出沥干水分。6.锅中倒油,油温6成热下入土豆条进行翻炸,炸至金黄色即可捞出沥干油分。7.吃的时候撒少许盐,沾番茄酱即可。烹饪技巧 1、油温不要太低,低温炸土豆条,吃...
炸土豆条的做法肯德基
1、准备材料:土豆、盐、油、水、番茄酱、淀粉。2、先把土豆洗好去皮切条,之后放盐水中,浸泡十分钟左右取出。3、取出后放开水煮三分钟左右取出。4、取出后放冷水冲洗。5、冲洗完取出放盘子,晾干水分,放冷藏中冰冻三个小时左右,待土豆条硬后取出,取出放盘,需要把水完全晾干后才能放冰箱、这样炸...
土豆条怎么炸才能酥脆
炸土豆条酥脆的做法:1、把土豆削皮,切成0.5厘米粗细均匀的长条;2、把切好的土豆放在清水中浸泡,冲洗直到水变清为止,把泡好的土豆条放入开水中,煮至土豆变透明即可;3、把煮好的土豆放在牛奶中浸泡30分钟;4、把浸泡好的土豆捞出,沥干水,在表面沾一层淀粉;5、在锅中放油,等到油温达到80...
炸土豆条的做法
炸土豆条是一道简单而美味的开胃菜,下面是制作炸土豆条的步骤:所需材料:- 土豆:2个 - 鸡蛋:1个 - 面粉:适量 - 盐:适量 - 植物油:适量 步骤:1. 将土豆削皮,并切成长条状的土豆条。2. 将土豆条放入清水中浸泡一段时间,以去除其中的淀粉。3. 将土豆条捞出并使用纸巾吸干多余的水分。
炸土豆条的做法大全
炸土豆条是一道非常受欢迎的美食,不仅简单易做,而且味道香脆可口。下面是炸土豆条的做法大全。材料:- 土豆(2-3个)- 中筋面粉(1杯)- 玉米淀粉(1/2杯)- 盐(适量)- 油(适量)步骤:1. 准备土豆:将土豆洗净后削皮,然后切成条状。可以选择切成细条或厚块,根据个人喜好来定。2. 预...
炸土豆条的做法 炸土豆条怎么做
1、姜切末,蒜切末,小葱切葱花,干辣椒剪段。土豆去皮洗净,切成筷子粗细的条,加入淀粉拌匀。2、油温烧至7成热,放入土豆条炸至酥脆,捞出沥干。3、倒入适量油,爆香姜蒜末、花椒 干辣椒炒香,放入土豆条、盐1勺、鸡精半勺、胡椒粉2克、葱花拌匀,盛出即可。
炸干土豆条的做法
1、挑选好土豆,最好选用略长的椭圆的土豆,这样子切出来的土豆条比较长,吃着也过瘾些,洗干净然后把土豆削皮 2、接下来就是把土豆切成条。3、把小盆里放入清水,加入一小勺食盐,轻轻搅拌,让食盐溶解。浸泡土豆。浸泡时间不需要太久,十五分钟左右就可以。4、烧上一锅水,水量能没过土豆条就可以...
炸土豆条的做法
番茄酱10克 炸土豆条的做法 1.土豆去皮洗净 2.切成小条 3.冲洗 4.放入锅里煮到7成熟,煮的时候加入适量盐 5.冲凉水后沥干水分,放入冰箱里冷冻24小时以上 6.从冰箱里拿出薯条,去掉冰渣 7.均匀拍上面粉 8.锅里油温六成热的时候放入土豆条 9.晃动锅,受热均匀,大火炸至金黄 10.出锅了 ...
炸薯条怎么炸?
三、炸薯条的做法步骤 1、将土豆去皮洗净。 2、切成长条状。 3、土豆条放水中泡。 4、将泡好的土豆条放入沸水中煮3分钟。 5、捞出沥干水分晾凉。 6、可用厨房纸吸干水份,然后放入冰箱中冷冻。这时冷冻后的土豆条。 7、冻硬后随吃随炸。锅中放入适量花生油,加热至6成热时放入冻好的薯条,炸至金黄色即可捞...