怎么清理带鱼

发布网友发布时间：2022-03-01 12:21

共2个回答

热心网友时间：2022-03-01 13:51

1、准备刷碗用的细钢丝球（这个家里一般都有），剪下一小团（用多少剪多少，用完了直接扔掉）。
2、把带鱼放在水盆中解冻后，用钢丝球从头到尾擦拭，很快白磷就掉了。
4、然后把带鱼去头去内脏剪断洗干净。
5、准备两个盆子，一盆热水(80度左右即可)、一盆凉水。
6、把带鱼先放到热水中，浸泡45秒钟，然后迅速捞出放入凉水中，一定要快。
7、你会发现带鱼鳞很大一部分已经自己脱落了。然后用手轻轻搓洗，剩下的鱼鳞就会洗干净了
带鱼身上的腥味和油腻较大，用清水很难洗净，可把带鱼先放在碱水中泡一下，再用清水洗，就会很容易洗净，而且无腥味。

热心网友时间：2022-03-01 15:09

带鱼很好清理，先把头尾剪掉，带鱼身上的腥味和油腻较大，用清水很难洗净，可把带鱼先放在碱水中泡一下，再用清水洗，就会很容易洗净，而且无腥味。