枸杞怎么保存才不会粘连
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发布时间：2022-02-27 17:43
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时间：2022-02-27 19:13
因为枸杞子含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质，有较好的抗氧化作用。

枸杞子可对抗自由基过氧化，减轻自由基过氧化损伤，从而有助于延缓衰老、延年益寿。
枸杞性平味甘，中医认为，它能够滋补肝肾、益精明目和增强免疫力。
枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。

喜欢枸杞养生的朋友们不难发现，一包干燥的枸杞经常会忽然变得潮湿和膨胀，打开后容易黏到一起。遇上封口不严的情况，枸杞还会变味甚至发霉。
发粘的枸杞还能不能继续食用呢？
答案是：当然可以。因为枸杞里含有大量的糖分，在稍微潮湿的地方放上几天就会变粘。发粘不代表变质，只要稍加处理，还是可以继续食用的。
如果家里的枸杞已经发粘了怎么办？接下来教你一招，轻松去除枸杞发粘的情况，且保存时间延长一年。

处理过程
1、将发粘的枸杞用清水抓洗一遍。
2、用纸巾擦干枸杞上的水分。
3、将枸杞装入保鲜袋，挤出空气。
4、放入冰箱冷冻室。
这样保存枸杞子一年都不会坏掉，如果想吃直接拿出来放在水里面稍微清洗一下就可以了，方法非常好。如果家里有枸杞发粘的朋友可以用这个小方法来处理一下，可以让枸杞保存的更长久哦~
枸杞的保存方法
01 真空保存法
将暂时不用的枸杞和食品干燥剂一起放入真空袋中，抽出袋内空气，置阴凉处贮存，并且经常检查，防止漏气。
02 冷藏法
把枸杞装在袋子里，扎紧后放入冰箱冷藏室，如果不放心还可以加一两袋食品干燥剂。
03 普通密封法
不少零食包装袋中都有小袋的食品干燥剂，可以把食品干燥剂放入装枸杞的容器或者袋子中，然后密封保存，但长时间保存效果不如真空保存。

温馨提示
枸杞保质期：一般是18个月，如果枸杞在保质期内发黑，就不能再食用了。

