笋什么季节吃？

发布网友发布时间：2022-02-27 18:08

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懂视网时间：2022-02-27 22:29

鞭笋一般出现在夏季和秋季，竹子抽枝发叶后鞭笋开始生长，在出笋后会停止生长，一般在冬季萎缩脱落，鞭笋的口感很好，营养价值很高，一般人群都可以食用，食用没有特殊禁忌。

鞭笋吃的时候会有涩味，所以在烹饪之前要焯水一下水，将水烧开后将鞭笋放入水中煮沸后再捞出，再将鞭笋放在锅中炒干水，炒干水之后就可以做菜了，鞭笋的做法有很多，将鞭笋切成块或者切成丝后可以炒着吃或煮汤吃，可荤可素，可以根据自己的口味来选择食用。

总结：

鞭笋一般出现在夏季和秋季，竹子抽枝发叶后鞭笋开始生长，在出笋后会停止生长，一般在冬季萎缩脱落，鞭笋口感很好，营养价值高，一般人群都可以食用，食用没有特殊禁忌。

热心网友时间：2022-02-27 19:37

冬季和春季的应该比较好吃。

竹笋是天然的无污染的绿色食品，它分冬笋和春笋两大类。脆嫩鲜美的竹笋，营养丰富，其味性甘、寒，含有高蛋白、低脂肪、低淀粉，据资料介绍每100克竹笋中含蛋白质2.1毫克、脂肪0.1毫克，糖类4毫克、钙11毫克、磷57毫克，还有大量的维生素b1、b2、c等。具有消渴、利尿、化痰、吸附脂肪、促进肠蠕动、助消化、去积食等功效，适用于浮肿、腹水、急性肾炎、喘咳、糖尿病等患者；对预防肠癌和单纯性肥胖亦有益。

热心网友时间：2022-02-27 20:55

笋分为竹笋跟芦笋这两种笋最好吃的季节都在春季。清明节前后。是芦笋最好吃的时候。竹笋则不一样，根据地方的不同，好吃的季节也不一样。但是大部分是在春季，现在有了一种竹笋，好像一年四季都可以吃，只是一个特殊的品种而已。

热心网友时间：2022-02-27 22:30

看是什么笋，我们浙江北部这里，春笋是春天吃的。夏天和秋天有鞭笋吃，冬天有冬笋。现在这个季节山上还有野笋，野笋一般采回家用盐水煮过后晾干保存，下次要烧老母鸡、排骨汤的时候拿出来，用水先泡一下，泡泡淡一起烧汤吃。

热心网友时间：2022-02-28 00:21

竹笋一年四季都会有，以春笋和冬笋的口感最佳。春笋是指已经破土以后的竹笋，是在立春后出笋，一般在阳历三月份前后，所以*笋。

热心网友时间：2022-02-28 02:29

笋一般春末夏初才是吃的季节，其它如冬笋等都是人工强迫挖出来的。

热心网友时间：2022-02-28 04:54

笋分为冬笋和春笋两大类，季节性食物在同季节里最为好吃

热心网友时间：2022-02-28 07:35

1、竹笋一年四季都会有，以春笋和冬笋的口感最佳。

2、这两种笋是按采摘的时间来命名，冬笋是春笋的雏形，是指未破土的竹笋，因为大多在农历十月份出笋，所以称冬笋。而

3、春笋是指已经破土以后的竹笋，是在立春后出笋，一般在阳历三月份前后，所以*笋。从肉质上相比，春笋粗纤维较多，口感较粗糙一些；而冬笋更为细嫩，有 “笋中皇后”的美誉。