黑虎虾和明虾有什么区别
发布网友
发布时间:2022-02-27 23:03
我来回答
共3个回答
热心网友
时间:2022-02-28 00:33
黑虎虾等于草虾,口味上可能喜欢活基围虾的人更多。
一、几种虾的区别
味道来说基围虾肉质细嫩些,黑虎虾Q些,明虾是中国对虾,进口白虾如果你指的是南美白虾的话,这两种我吃不出太大差别,反正价格来说的话应该是南美白虾性价比最高,但口味上可能喜欢活基围虾的人更多。
需要注意的是,基围虾严格来说应该是刀额新对虾,但水产市场上常有把日本对虾或其他
对虾也叫做基围虾的,长得像但口感没有刀额新对虾好。
南美白对虾(南美洲)、南美蓝对虾(南太平洋)、斑节对虾(亚洲)、斑节对虾(马达加斯加)从颜色、光泽、爽脆、肉质、口味等方面的比较图,斑节对虾=黑虎虾=草虾,
亚洲斑节对虾在四个指数上都是胜过南美白对虾的,而光泽指标两者得分是一样的。马达加斯加斑节对虾的指标则全面超越其他三种对虾。
二、草虾的做法
主料:九层塔50克,草虾400克。
调料:椰汁30克,泰式红咖喱(可用其他咖喱粉代替)20克,咸蛋黄10克,味精10克,盐10克,色拉油750克,上汤30克。
制作
1、将九层塔切成末备用。
2、将草虾洗净、控水,放入烧至七成热的色拉油中小火滑油至体表发红色时取出。
3、锅内放入上汤,大火烧开后,放入草虾、九层塔、椰汁、咸蛋黄小火翻炒至咸蛋黄发散时用泰国红咖喱、味精、盐调味后出锅装盘。
热心网友
时间:2022-02-28 01:51
这两种虾的区别是非常大的,颜色不一样,虾的大小也是不一样的,虾做熟了以后口感也是不一样的,这两种虾价钱区别很大。
热心网友
时间:2022-02-28 03:25
付费内容限时免费查看回答您好!对于您的问题
1.形态特征不同:黑虎虾虾体为黑褐色、土*的横斑花纹,而基围虾虾体为土黄到棕褐色
2.产地不同:黑虎虾分布区域甚广,由日本南部、南朝鲜、我国沿海、菲律宾、印尼、澳大利亚、泰国、印度至非洲东部沿岸均有分布,而基围虾在中国主要分布于福建、台湾、广东和广西沿海。
黑虎虾:黑虎虾生长快,适应性强,食性杂,对饵料蛋白质含量要求较低(仅35%左右),能够耐受的盐度和温度范围广。盐度范围为0.2~70‰,最适盐度为10~20‰;最适温度为25~32℃,高於38℃或低於14℃会引起死亡。对低氧的耐受力也较强,可耐受较长时间的干露,故易干活运销。
基围虾:对虾生命力强,成虾在纯淡水中直至盐度为35%的海水中都能生活,适宜水温为19~32℃。刀额新对虾杂食性,但偏爱肉食,捕食小型甲壳类、头足类、贝类、环节动物和水生昆虫,对有机碎屑和砂藻等植物也大量取食。适宜沙泥性底质。
黑虎虾和明虾有什么区别
外形不同,生长环境不同。1、外形不同:黑虎虾体型较大,体表呈现黑色糯米状,体呈扁圆形,而明虾体型较小,体表呈现半透明状,腹部较为扁平。2、生长环境不同:黑虎虾主要生活在靠近海岸的潮汐带和红树林地区,喜欢温暖、浅海、污染少的环境,而明虾则生活在淡水和咸水交界处,全年繁殖。
微波解冻那家好?
微波解冻当然是南京三乐微波技术发展有限公司的好。公司是南京三乐电子信息产业集团有限公司的全资子公司,是国内微波管研制以及开展微波能技术应用的开创者,于1973年在国内率先研制工业加热用磁控管并形成系列产品,开发了各类微波能应用设备...
明虾和黑虎虾哪个好
黑虎虾比明虾好。黑虎虾比明虾好的原因如下:1、海鲜味更浓:黑虎虾通常具有更浓郁的海鲜味道,这对于喜欢浓郁风味的人来说可能更加吸引人。2、肉质有嚼劲:相较于明虾的柔嫩肉质,黑虎虾的肉质相对较韧,有更多的嚼劲,这也是一些人喜爱的原因。3、适合高温烹调:黑虎虾在高温烹调时,如辣炒虾或烤虾...
明虾和黑虎虾哪个好
黑虎虾。1、肉感:明虾的肉质较为柔嫩,而黑虎虾的肉质相对较韧,更有嚼劲。2、处理方式:明虾适合低温烹饪,做出来的口味相对单一,而黑虎虾有多重烹饪方式,做出来的口味多样。
黑虎虾和明虾有什么区别
品种,颜色。1、品种差异,大明虾也叫东方对虾,是虾类的主要食源,黑虎虾是从泰国引进来的进口虾种。2、颜色差异,大明虾的颜色是灰白相间的,有些许泛红的感觉,黑虎虾则是灰黑相间的,腹部触手部分有淡黄色斑点。
黑虎虾与明虾哪个好
黑虎虾好。根据相关资料查询显示:1、黑虎虾体形较大,明虾身体较小,黑虎虾肉量更多。2、黑虎虾肉质鲜美松软,易消化,明虾相较而言不易消化。3、黑虎虾肉质鲜美,有弹性,口感爽脆,明虾肉质比较松散。
黑虎虾和明虾哪个营养高
黑虎虾是一种低脂高蛋白的海鲜食品,每100克黑虎虾含有约20克的蛋白质,而每100克普通虾含有约18克蛋白质。2、营养成分:黑虎虾还富含必需脂肪酸、钙、磷、铁、锌、硒、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6等多种营养物质;明虾富含蛋白质、钙、磷、铁等微量元素。3、功效:黑虎虾含有丰富的微量...
黑虎虾和明虾哪个营养高
黑虎虾。1.根据查询百度百科信息显示,每100克黑虎虾含有20克的蛋白质,而每100克明虾含有18克蛋白质。2、黑虎虾还富含多种营养物质,如硒、锌、铁、维生素B族和Omega-3脂肪酸等,明虾其性质温和,味甘咸,能入肾经和脾经,所以黑虎虾比明虾营养高。
黑虎虾和明虾取虾线是一样的吗
黑虎虾其实和明虾取虾线是不一样的,他们颜色是不一样有区别的,这个黑虎虾它可能颜色是黑的,但是那些明虾可能看起来颜色就是白的。
黑虎虾和明虾有什么区别?
一、几种虾的区别 味道来说基围虾肉质细嫩些,黑虎虾Q些,明虾是中国对虾,进口白虾如果你指的是南美白虾的话,这两种我吃不出太大差别,反正价格来说的话应该是南美白虾性价比最高,但口味上可能喜欢活基围虾的人更多。需要注意的是,基围虾严格来说应该是刀额新对虾,但水产市场上常有把日本对虾或...
大明虾和黑虎虾的区别
大明虾跟黑虎虾有区别的,大明虾体型比黑虎虾大,颜色更浅但光泽度高,黑虎虾表面比较粗糙。