怎么煎荷包蛋完整

发布网友发布时间：2022-02-27 12:43

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热心网友时间：2022-02-27 14:29

煎荷包蛋是不能直接就下锅煎的，关键的1个步骤做好，鸡蛋不会粘锅，而且还更加完整，做好的煎荷包蛋搭配一碗糖醋汁，做成糖醋荷包蛋，口感特别好。

煎荷包蛋的做法：
备用食材：鸡蛋3个，白糖4勺，醋2勺，番茄酱1勺，白芝麻少许，生抽2勺，小葱1根；

制作过程：第一步，先调糖醋汁，以免煎好鸡蛋后手忙脚乱，一个碗中，按照备用食材中的用量，放入白糖、醋、番茄酱和生抽；

第二步，用清水化开，混合均匀，鸡蛋先洗干净外壳，锅中倒入一勺油，不要直接放入鸡蛋，先晃动锅，让食用油尽可能完整的划过锅底；

第三步，让锅底用油润一下，这个时候烧热油，差不多3成热的时候，将鸡蛋先磕入碗中，再倒入锅中煎，可以用锅铲稍微收一收荷包蛋的边缘；

第四步，先别急着翻面，待将荷包蛋的一面煎至完全凝固定型的时候，翻面继续煎，煎熟了就可以，将糖醋汁倒入锅中；

第五步，小火熬煮下，待汁收的差不多的时候，撒上熟芝麻和葱花装饰，出锅就能吃了。

小编总结：油煎荷包蛋，无需太多的油就能做，吃着美味，而且还特别的健康，早餐吃也是很不错的选择，将煎荷包蛋的方法学会了，早餐煮一碗挂面，搭配点煎荷包蛋，美味更营养，煎荷包蛋可以直接吃。

热心网友时间：2022-02-27 16:04

现在有一种小型的不黏锅，把油到上，烧热油后把鸡蛋打上，一面黄后在用木哨子翻一个面就可以了。