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重阳节吃什么

发布网友 发布时间:2022-02-27 11:26

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12个回答

懂视网 时间:2022-02-27 15:47

1、喝菊花酒

九九与“久久”谐音,与“酒”也同音,因此派生出九九要喝菊花酒的这一说法。金秋九月,秋菊傲霜,文人将九月称“菊月”,老百姓把菊花称“九花”,在古人那里有着不寻常的文化意义。

2、吃重阳糕

重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕,制无定法,较为随意。现在的重阳糕,仍无固定品种,各地在重阳节吃的松软糕类都称之为重阳糕。

3、吃螃蟹

“秋风起,蟹脚痒”,秋天是吃螃蟹的季节,重阳节也是吃螃蟹的一天。在我国不少地方,重阳这天都是要吃螃蟹的。这个时候的螃蟹正肥美,满膏满黄,就连蟹肉也非常饱满,吃一口太满足了。

总结:

重阳节喝菊花酒,九九与久久谐音,与酒也同音,因此派生出九九要喝菊花酒的这一说法。重阳节也会吃重阳糕,重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕,无固定品种,各地在重阳节吃的松软糕类都称之为重阳糕。秋天是吃螃蟹的季节,重阳节也是吃螃蟹的一天。


热心网友 时间:2022-02-27 12:55

重阳节距今有2千多年的历史,最早可以追溯到春秋战国时代;在唐代正式被定为节日,宫廷、民间同庆。重阳节有登高祈福、赏菊、插茱萸等习俗;流传至今更增添了重阳敬老的习俗,感恩老一辈对我们的养育之恩。



都说“家有一老,如有一宝”,很庆幸家中有90高龄外婆,每次回家能看到她身体康健,吃得好睡得好,也是非常开心幸福。

9.9重阳节又是敬老节,寓意长长久久。重阳节自然有时令的美食,不仅寓意好,而且特别适合老人食用哟,大家不妨在这个特殊的日子里,为长辈献上一份自己的心意。



第一道:重阳糕

推荐理由:重阳节吃重阳糕是数百年流传下来的风俗习惯,重阳糕多以米粉、果料等作为原材料,各地做法不一。有松软的类似松糕的做法,也有软糯的糯米糕做法,以蒸制为主,美味香甜。



每年,妈妈都会在重阳节当天购买重阳糕给外婆享用。我们本地的重阳糕多是软糯可口的糯米糕做法,口感类似于年糕,但是食材更丰富,更有韧性更好吃。我也尝了一小块,真的不错。



每年一道重阳节,街头巷尾制作重阳糕的小店就排起了长队,络绎不绝的人流都为了购买一块重阳糕而耐心等待,风头不亚于网红奶茶。在我看来,传统的更有意义,我们应该去铭记,去传承,留住那些独属于国风的东西。



重阳糕的口味也非常多,除了以传统大米粉、糯米粉等为主要原料,还可以使用黑米、紫糯米等食材,表面点缀以果干,口感更丰富,颜值更高。



第二道:柿子

推荐理由:重阳节除了可以吃重阳糕,柿子也是一道不错的时令美食。小时候外婆家种的柿子树,现在仍然在结柿子。



外婆年岁渐长,牙齿已经基本掉光,柿子倒是非常适合她食用的水果,皮一撕开,嘴一抿就可以食用,香甜可口,回味无穷。



第三道:菊花枸杞茶

推荐理由:农历九月正是赏菊的时候,菊花盛放,美不胜收;来一杯菊花枸杞茶也是惬意极了,秋意渐凉,一份暖心的关怀给长辈,也是一份孝心。



重阳节,是敬老节,但是对于长辈的关心,我们不应该流于表面,而是关心在日常才更为细水长流。九九重阳节,3道传统美食少不了,营养美味寓意好,你最爱哪道?

伙伴们,你的家乡都有哪些重阳传统美食和习俗呢?欢迎来评论区一起讨论交流哟!

热心网友 时间:2022-02-27 14:13

吃重阳糕
据史料记载,重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕,制无定法,较为随意。 九月九日天明时,以片糕搭儿女头额,口中念念有词,祝愿子女百事俱高,乃古人九月作糕的本意。讲究的重阳糕要作成九层,像座宝塔,上面还作成两只小羊,以符合重阳(羊)之义。有的还在重阳糕上插一小红纸旗,并点蜡烛灯。这大概是用“点灯”、“吃糕”代替“登高”的意思,用小红纸旗代替茱萸。当今的重阳糕,仍无固定品种,各地在重阳节吃的松软糕类都称之为重阳糕。
赏菊并饮菊花酒
重阳节正是一年的金秋时节,菊花盛开,据传赏菊及饮菊花酒,起源于晋朝大诗人陶渊明。陶渊明以隐居出名,以诗出名,以酒出名,也以爱菊出名;后人效之,遂有重阳赏菊之俗。旧时文人士大夫,还将赏菊与宴饮结合,以求和陶渊明更接近。北宋京师开封,重阳赏菊之风盛行,当时的菊花就有很多品种,千姿百态。民间还把农历九月称为“菊月”,在菊花傲霜怒放的重阳节里,观赏菊花成了节日的一项重要内容。清代以后,赏菊之习尤为昌盛,且不限于九月九日,但仍然是重阳节前后最为繁盛。

热心网友 时间:2022-02-27 15:48

1、花糕。这个是重阳节最传统的美食了,从宋代流传至今,因与高”谐音,所以又有步步高升”的意思,与重阳节要登高的意义是类同的。很多地方在这一天都会做花糕。

2、螃蟹。秋风起,蟹脚痒,陈酒醇,桂花香。秋季是螃蟹最肥美的季节,螃蟹也是秋季的应季食物,在重阳节里也是人们喜爱吃的海鲜之一。

3、菊花酒。重阳节有喝菊花酒的习俗,因为酒刚好音同九”,乘着九月九日这个节日,人们开始喝菊花酿造而成的菊花酒,闻着菊花香,吃着花糕,是节日里一大享受。

4、羊肉面。重阳节吃羊肉面,是因为入秋季,天色渐冷,时常要吃羊肉进补,对身体有好处的同时,也慢慢形成了羊肉面的吃法,面食是北方人的最爱。

5、菊花糕。实际上是起源于潮汕,在重阳节这一天吃菊花糕历史已久,主要是因为其清香软糯,入口即化,外观比别的糕点更加美观。

6、石榴。重阳节吃石榴也正是时候,石榴肉中带籽,寓意多子多福,其富含维生素,在水果中的含量要高出苹果许多倍。

热心网友 时间:2022-02-27 18:29

传统九九重阳节要吃重阳糕,喝菊花酒,当然,九月初九,也正是菊黄蟹肥时,所以吃螃蟹也很方便哟。

热心网友 时间:2022-02-27 21:27

这天是要吃重阳糕的,最好是回家看望老人,多陪伴老人才是真的,可以组织一次全家的聚餐,老人一定会很开心

热心网友 时间:2022-02-28 00:42

我记得重阳节要吃重阳糕,虽然重阳糕就是花糕,但是现在过重阳节的人越来越少了,因此重阳糕也很少能看到了,重阳节还应该喝菊花酒,但是江浙沪一带很少有人喝这个。

热心网友 时间:2022-02-28 04:13

重阳节是专门为老人过的节日,这一天一般都是吃重阳糕、花糕,寓意生命长久、健康长寿的寓意,由于糕与高同音,又有着步步高升的寓意,所以重阳节都是吃糕点类的食物。

热心网友 时间:2022-02-28 08:18

待到重阳日,还来就菊花。。。遥知兄弟登高处,遍插茱萸少一人。重阳节吃什么好像没听说过,赏菊,登高,插茱萸草这些习俗倒从古诗中了解到一些。

热心网友 时间:2022-02-28 12:39

吃桂花高菊花酒

热心网友 时间:2022-02-28 17:17

吃长寿面。

热心网友 时间:2022-02-28 22:12

1、饮菊花酒
九九与“久久” 谐音,与“酒”也同音,因此派生出九九要喝菊花酒的这一说法。金秋九月,秋菊傲霜,文人将九月称“菊月”,老百姓把菊花称“九花”,在古人那里有着不寻常的文化意义,认为它是“延寿客”、“不老草”,可使人老而弥坚。
2、羊肉面
“ 羊 ” 与 “ 阳 ” 谐音,应重阳之典。面要吃白面,“ 白 ” 是 “ 百 ” 字去掉顶上的 “ 一 ”,有一百减一为九十九的寓意,以应 “ 九九 ” 之典。秋天是羊儿最肥的季节,羊肉性暖,可以御寒。
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