熟米饭在冷藏能放几天

发布网友发布时间：2022-02-27 12:32

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热心网友时间：2022-02-27 14:01

有两种情况：

1、如果熟米饭没有在冷却后再放入冰箱，食物中心就容易发生质变，而且食物带入的热气会引起水蒸气的凝结，促使霉菌的生长，从而导致整个冰箱内食物的霉变。放置时间不宜超过20小时。

2、如果将剩饭在冷却之后再放入冰箱的话，就可以起到抑制细菌的效果，让食物的*速度变慢，这样下次就可以继续吃。在冷藏室放置不宜超过3、4天，且冷藏室的温度不宜高于4度。

扩展资料：

剩米饭保存方法：

1、把米饭移到大小合适的小锅里。

剩下的米饭不应该存放在原来的大锅里，因为大锅不方便冷冻，所以最好把剩下的白米放在小锅里，然后放到冰箱里冷冻。

2、使米粒松散。

剩下的米饭在放进小锅后用勺子搅拌松开。如果未完全冷却，可以放在桌上或通风处，完全冷却后存放在冰箱中。

剩饭失水后会变硬，但因热产生的水气却容易使饭变质。松弛的米饭直到下次使用时才会变得结块，而且当米饭还热的时候搅拌起来会更容易。如果冷却后变硬，尤其是冷藏后，就不容易将米粒分散开了。

3、加盖冷藏

冷却的米饭被盖好并储存在冰箱里。盖子可以防止水被冰箱吸收，也可以防止与其他食物的味道混合。

参考资料来源：

人民网——剩饭到底能不能吃？可以吃但要注意保存和加热

人民网——隔夜的米饭不宜多吃剩米饭如何保存

热心网友时间：2022-02-27 15:36

如果不是太多的话,2天内是可以的
但如果多了话可维持到3到4天

冷藏室不是保险箱。即便放在冷藏室里，绿叶蔬菜也只能保存3天左右，其他蔬菜最好一周内吃完，避免营养价值下降。同时，冰箱也有局限性，它不能解决霉菌繁殖的问题，面包馒头之类放在冰箱里照样长霉。同时，还有很多耐冷的致病菌不怕冰箱温度，特别是鱼虾等水产品。所以，剩饭剩菜从冰箱里取出来之后，一定要彻底加热，杀灭微生物。

淀粉老化最适宜的温度为2℃~6℃，恰恰是冰箱冷藏室内的温度。也就是说，冷藏会大大加速米饭变硬，使其难以被人体消化吸收。特别是肠胃功能较弱的儿童、老人和病人，吃冷藏后的米饭更是不利。

米饭在低于-18℃时不会发生老化，所以剩米饭只要放进冷冻室就行了。冷冻保存的米饭再次加热时，口感明显要比冷藏的米饭更柔软，吸收也更好。因此建议冷冻不要冷藏。

热心网友时间：2022-02-27 17:27

如果不是太多的话,2天内是可以的但如果多了话可维持到3到4天冷藏室不是保险箱。即便放在冷藏室里，绿叶蔬菜也只能保存3天左右，其他蔬菜最好一周内吃完，避免营养价值下降。同时，冰箱也有局限性，它不能解决霉菌繁殖的问题，面包馒头之类放在冰箱里照样长霉。同时，还有很多耐冷的致病菌不怕冰箱温度，特别是鱼虾等水产品。所以，剩饭剩菜从冰箱里取出来之后，一定要彻底加热，杀灭微生物。淀粉老化最适宜的温度为2℃~6℃，恰恰是冰箱冷藏室内的温度。也就是说，冷藏会大大加速米饭变硬，使其难以被人体消化吸收。特别是肠胃功能较弱的儿童、老人和病人，吃冷藏后的米饭更是不利。米饭在低于-18℃时不会发生老化，所以剩米饭只要放进冷冻室就行了。冷冻保存的米饭再次加热时，口感明显要比冷藏的米饭更柔软，吸收也更好。因此建议冷冻不要冷藏。

热心网友时间：2022-02-27 19:52

蒸熟的大米可以放冰箱里冷藏两到三天。冷冻可以放一周左右。冷藏或者冷冻后的米饭蒸热后没有异味就还可以食用。如果有异味建议不要食用容易引起食物中毒。

熟米饭

热心网友时间：2022-02-27 22:33

我放过最多三天，这是新蒸熟米饭晾凉到室温之后放在冰箱冷藏的。

时间再长了，估计就要变质了，就算不坏，味道也大不如前。所以冰箱保存东西最好别超过一天一宿，也就是24小时。

热心网友时间：2022-02-28 01:31

熟米饭放在冷藏能放几天，如果米饭放凉，再装入干净的密封盒内放入冰箱冷藏，冬天三天，夏天一天

热心网友时间：2022-02-28 05:03

隔夜米饭要看情况而定，如果是夏天这个情况一般都要放到冷藏里，一般可以放两天。超过了两天最好是不要再食用，如果是冬天可以不放冰箱，放在外面就可以使用。但是不能超过一天。所，所以饭可以放到冷藏里放两天，以为可以正常使用。

热心网友时间：2022-02-28 08:51

1、如果熟米饭没有在冷却后再放入冰箱，食物中心就容易发生质变，而且食物带入的热气会引起水蒸气的凝结，促使霉菌的生长，从而导致整个冰箱内食物的霉变。放置时间不宜超过20小时。
2、如果将剩饭在冷却之后再放入冰箱的话，就可以起到抑制细菌的效果，让食物的*速度变慢，这样下次就可以继续吃。在冷藏室放置不宜超过3、4天，且冷藏室的温度不宜高于4度。

热心网友时间：2022-02-28 12:55

做米饭时最好是现吃现做做的少一点，只要够吃就行。不要把熟米饭放到冷藏，因为熟米饭放到冷藏以后口感会差，时间久了也会发生霉变。吃了变质的熟米饭后身体会受到影响。

热心网友时间：2022-02-28 17:17

米饭能在冰箱冷藏室中存放两天，室温则只能存放到当天晚上。因为熟米饭易在室温中产生细菌，导致米饭发酵变酸，人们食用后易导致腹痛腹泻等症状。如果当天的米饭吃不完，可以存放在冰箱冷藏室，第二天加热后再次食用。

热心网友时间：2022-02-28 21:55

熟米饭的话，如果放在冷藏室里的话，最少也就一天到两天的时间吧，再多的话也还是不要使用了，润微米饭的话，如果是过期了，坏了的话，实用的话，会造成非常大的伤害

热心网友时间：2022-03-01 02:49

我做寿司的米饭，里面加了寿司醋，放在冰箱里三天了，我在口感上尝不出有什么不太好或者坏掉的味道。但是理论上来讲还是放的时间越长细菌含量越多，实在吃不完的话可以放在冷冻层，吃之前微波炉解冻就好，这样保存的时间可以久一点