嫩南瓜片的做法，清炒嫩南瓜片怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-03-22 12:31

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懂视网时间：2022-03-22 16:52

南瓜切片总共分为5个步骤，具体的操作步骤如下：

1、将南瓜在流动的清水下清洗干净，然后把南瓜的头和蒂去掉，再用刀把它的外皮削干净。

2、用刀横着和纵着各切一刀，将其分为四个大块，然后取出里面所有的南瓜囊。

3、此时可能不好切成片，可以取出其中一大块，再将这一块南瓜切成几个小块。

4、将切好的小块南瓜的切面朝下，用刀按所需要的宽度将小块南瓜纵向切成片，在切的过程中不要切到手。

5、切成片之后将其他三大块南瓜按照同样的方法切成片，都切好之后就可以进行烹饪了。

总结：

1、去掉南瓜的头和蒂，削掉外皮。

2、将南瓜分为四个大块，然后取出南瓜囊。

3、将大块切成几个小块。

4、用刀按所需要的宽度将小块南瓜纵向切成片。

5、将其他三大块的南瓜按照同样的方法切成片。

热心网友时间：2022-03-22 14:00

食材用料

嫩南瓜400克

油适量

盐适量

蒜三粒

红椒一个

鸡精适量

清炒嫩南瓜片的做法

1.南瓜去籽洗净，红椒洗净

2.南瓜切片，红椒切丝，蒜切粒

3.锅中放油，蒜爆香

4.放入南瓜翻炒

5.炒至南瓜变软，放入红椒，盐继续翻炒

6.炒至菜熟，放入鸡精调味，炒勺岀锅

小贴士
嫩南瓜炒的时候会有点岀水，不需加水