制作果冻放冰箱四五小时了还没凝固 可能白凉粉放少了 怎么补救呀 要重新放入锅里加点白凉粉吗?
发布网友
发布时间:2022-02-28 10:28
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懂视网
时间:2022-02-28 14:49
白凉粉不凝固的补救步骤总共分为3步,具体的操作步骤如下所示:
1、先往不凝固的白凉粉里加适量制作白凉粉的粉,并将其搅拌均匀。
2、搅拌均匀后在凉粉的上面盖一层保鲜膜,然后把凉粉放在冰箱的冷冻室里冷冻,冷冻半小时即可。
3、冷冻之后将白凉粉从冰箱里拿出来,观察白凉粉的冷冻情况,如果还是不凝固说明做凉粉的过程中比例不对,需要把凉粉兑一遍水后重新进行制作,制作时需要用开水兑,这样是可以让凉粉更容易凝固,用凉水很难凝固起来。
总结:
1、往不凝固的白凉粉里加适量制作白凉粉的粉子,然后搅拌均匀。
2、在凉粉的上面盖一层保鲜膜,然后放入冷冻室里冷冻半小时。
3、如果不成功需要把凉粉兑一遍热水后重新制作。
热心网友
时间:2022-02-28 11:57
重做。因为中间失败了,所以没办法补。
用料:凉粉25克、水果适量、牛奶250毫升、糖120克、水400毫升
1、牛奶倒入锅内加45克糖,小火融化, 大火煮开。10克白凉粉60毫升水搅拌均匀倒入牛奶中,煮开关火。
2、倒入容器里放冷凝固。
3、准备水果,切小丁。
4、400毫升水加75克糖烧开,100毫升水兑15克白凉粉,搅拌均匀倒入煮开关火。
5、摆好水果,倒入白凉粉液。
热心网友
时间:2022-02-28 13:15
把冰箱里的果冻拿出来放进锅里重新加热解冻至液体状,然后搅拌均匀,加入白凉粉再煮开就可以了,跟第一次时候的步骤一样,冷却后放进冰箱冷冻。
下一次做之前可以看一下说明,多少水放多少白凉粉。做果冻用吉利丁更好,口感更好,也更好凝固,或者超市的QQ软糖也可以。
满意请采纳谢谢。
热心网友
时间:2022-02-28 14:50
如果一点都没有凝固的话就拿出来加热再加一些白凉粉吧,试试看吧不行就别吃了。
热心网友
时间:2022-02-28 16:41
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1、牛奶倒入锅内加45克糖,小火融化, 大火煮开。10克白凉粉60毫升水搅拌均匀倒入牛奶中,煮开关火。2、倒入容器里放冷凝固。3、准备水果,切小丁。4、400毫升水加75克糖烧开,100毫升水兑15克白凉粉,搅拌均匀倒入煮开关火。5、摆好水果,倒入白凉粉液。
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