在社交活动中，应如何拿高脚杯，是托着杯身还是拿杯腿？

发布网友发布时间：2022-02-28 11:19

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热心网友时间：2022-02-28 12:48

喝啤酒用直筒型玻璃杯，喝葡萄酒用高脚杯。葡萄酒的红白两样，酒杯略有不同，但都是要求细高脚杯。为什么这样呢，是为了在饮用的时候，避免手掌直接接触杯身，因为葡萄酒的最佳饮用温度是在18摄氏度左右，其中红酒高点，白酒低点，如果手掌把酒杯捂热了，那可就大杀风景了。酒杯的使用有一项通则，即是不论喝红酒或白酒，酒杯都必须使用透明的高脚杯。由于酒的颜色和喝酒、闻酒一样是品酒的一部份，一向作为评断酒的品质的重要标准，有色玻璃杯的使用，将影响到对酒本身颜色的判定。使用高脚杯的目的则在于让手有所把持，避免手直接接触杯肚而影响了酒的温度。用拇指、食指和中指并持杯颈，千万不要手握杯身，这样既可以充分欣赏酒的颜色，手掌散发的热量又不会影响酒的最佳饮用温度。

热心网友时间：2022-02-28 14:06

不能一概而论要根据杯中的酒来分，不同的酒为了保持其口感需要不同的温度，（多少度我忘了）红葡萄酒一般需要较高温度，要用手掌拖着杯身，杯腿在食指和无名指之间穿过。白葡萄酒需要的温度比较低不宜用手掌接触杯身而是用食指和拇指拿住杯腿，白葡萄酒好象也有分类，我记不太清了。