绍兴当地有哪些著名的小吃，特产？

发布网友发布时间：2022-02-28 15:35

共2个回答

热心网友时间：2022-02-28 17:04

特产:
你听过“绍兴三乌”吗？是“乌篷船，乌毡帽，乌干菜”。看名字不用介绍你也知道了。去绍兴主要是体味古城的意韵，坐在乌篷船上，看看这个水上城市（素有“东方威尼斯”之称哦），听着绵软的吴越之音，感觉相当美妙了。
关于吃的呢：
绍兴的“臭豆腐干”也很有名，但是属于街头小吃，一般还吃不到呢。好象在北方很多挂名绍兴臭豆腐来卖。
还有茴香豆
绍兴腐乳
霉干菜绍兴鳜鱼
绍兴乳黄瓜
绍兴*酱油
绍兴青石
绍兴青鱼
……太多啦，呵呵，不过初到那里可能会吃不惯呢。
说到绍兴，如果不提老黄酒就不能算完全了。因为它实在太古老了，中国的酒文化渊源流长，绍兴黄酒也是历史悠久。绍兴黄酒：绍兴黄酒，芬芳醇厚，色香味俱佳。绍兴黄酒所以成为佳酿，与所用的水关系很大。名酒出处，必有良泉。酿制绍兴黄酒的水一向取于水质特好的鉴湖。据化验，湖水含有微量矿物质，恰好有利于某些微生物的生长，因此用以酿酒，极为适宜，加上广大制酒师傅的卓越技艺和辛勤劳动，使绍兴黄酒色香味出众。

热心网友时间：2022-02-28 18:22

臭豆腐一元钱一串，茴香豆，霉干菜，绍兴特色腐乳，我诸暨人，诸暨有西施豆腐很好吃，诸暨狗肉更加出名，O(∩_∩)O