江苏盐城的高档特产有哪些？
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发布时间：2022-02-28 14:53
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时间：2022-02-28 16:22
1、大丰鱼汤面
大丰鱼汤面，是江苏省盐城市大丰市特色小吃，大丰鱼汤面最讲究的是鱼汤，主要选用野生黑鱼为原材料，味道鲜美，入口细腻。
2、白驹三腊菜
白驹三腊菜，是江苏省盐城市大丰市白驹镇特产。主要原料野麻菜，大丰白驹三腊菜入口味美腊香，色泽青绿，是一种天然无污染的纯绿色食品。
3、南阳辣根
南阳辣根，是江苏省盐城市大丰市南阳镇特产。南阳辣根学名山榆菜，十字花科植物，原产东南亚一带。辣根肉质含有独特的鲜辣味。
4、东台陈皮酒
东台陈皮酒，是江苏省盐城市东台市特产。东台陈皮酒采用上等精白糯米为原料。有“稠绵醇厚，香味独特，落口甘畅，余味悠然”的美誉。
5、东台鱼汤面
东台鱼汤面，是江苏省盐城市东台市汉族传统面食，属于苏菜，选用优质野生鲫鱼、鳝鱼骨、猪骨等原料，具有汤白质浓、滴点成珠、清爽可口等特点。
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时间：2022-02-28 17:40
1、四鳃鲈鱼
产于响水县的灌河。嘴大、鳞细、体侧扁。菜花时节鱼体有黑白相间的花纹，又称“菜花鲈鱼”。鱼头部有重叠的鳃纹，看似四鳃。肉质细嫩，鱼汤味鲜，可与鸡汁媲美，旧时曾为贡品。盐城糖麻花。
2、龙冈茌梨
茌梨，又名莱阳茌梨，莱阳慈梨，俗称莱阳梨，是山东普遍栽培的白梨系统中的优良品种。因主要产地在莱阳市，原产地在茌平一带得名。栽培始于明末清初，已近400年。果实大型，一般商品果重220～280克，大者800克以上。未掐萼者呈卵圆形至纺锤形，掐萼者果实顶部膨大而成倒卵形、短瓢形，果实形状因坐果部位不同，变化较大。果皮薄，黄绿色或黄微带绿色。
3、奇园蟹黄包
奇园蟹黄包是江苏省盐城市的传统名点。选用盐城西乡湖中的母蟹，其蟹个大、膘肥、黄多。和以猪肉、精面等原料制成，其味鲜美。主要原料为面粉、猪肉等。
4、东台西瓜
东台西瓜，江苏省盐城市东台市特产，全国农产品地理标志。
江苏省盐城市东台市，成陆原因独特，由长江、淮河排入大海的泥沙在潮汛作用下冲积而成，特有的沙壤土，透气性好、排水力强。土壤偏碱性，使得种出的西瓜口感独特。
5、阜宁大糕
阜宁大糕，又名玉带糕、一品玉带糕，阜宁地区传统糕类佳品。产于中国散文之乡——江苏省盐城市阜宁县，糕片白如雪，柔如云，甜如蜜，卷得起、放得开，入口香甜、滋润细软、营养丰富、老幼皆宜。阜宁大糕十分美味，主要以糯米粉精制而成。
