江苏的特产是什么？

发布网友发布时间：2022-03-22 17:15

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懂视网时间：2022-03-22 21:36

江苏的特产有雨花茶、碧螺春、云锦、紫砂陶、香醋等。
1、雨花茶：雨花茶是我国十大名茶之一，外形圆绿，带有白毫，犹如松针，冲泡后茶色碧绿而清澈，香气清雅，滋味醇厚，回味甘甜，主要生长在南京市郊，在原料选择和工艺操作上都有严格的要求，全工序皆用手工完成。

2、碧螺春：碧螺春是苏州的著名特产，同样属于我国十大名茶之一，在隋唐时期就非常有名了，制作好的碧螺春茶条索均匀、卷曲似螺、茸毛遍体、回味甘洌，并且还具有特殊的花朵香味，向来被人们视作茶中精品。

3、云锦：云锦是江苏南京传统的提花丝织工艺品，其用料考究，织工精细，图案色彩典雅富丽，就像天边的彩云，所以被称为云锦，是我国的三大名锦之一。

4、紫砂陶：江苏宜兴陶瓷距今已有几千年的历史，其所产的紫砂陶最具特色，有壶、杯、瓶、盆等上千个品种，紫砂茶壶最受消费者喜爱，具有泡茶不走味、贮茶不变色、盛夏不易馊等独特优点。

5、香醋：香醋是江苏镇江的特产，具有色、香、酸、醇、浓五大特点，并且存放愈久，味道愈香，用它作调料，可提味增香，去腥解腻，并具有开胃口，助消化的作用。

总结：

江苏的特产有雨花茶、碧螺春、云锦、紫砂陶、香醋等。

热心网友时间：2022-03-22 18:44

1、南京云锦

南京云锦是南京传统的提花丝织工艺品。其用料考究，织工精细，图案色彩典雅富丽，宛如天上彩云般的瑰丽，故称“云锦”。

它与苏州的宋锦、四川的蜀锦齐名，并称我国三大名锦。南京云锦生产的历史，最早可追溯到三国时期，明朝时织锦工艺日臻成熟和完善，并形成南京丝织提花锦缎的地方特色。

清代在南京设有“江宁织造署”，云锦织造盛极一时，这一时期的云锦品种繁多，图案庄重，色彩绚丽，代表了南京云锦织造工艺的最高成就。

2、雨花茶

雨花茶，南京特产，也是全国十大名茶之一。它外形圆绿，条索紧直，锋苗挺秀，带有白毫，犹如松针，象征着*先烈坚贞不屈，万古长青的英雄形象，故定名为雨花茶。

雨花茶主要生长在南京市郊，在原料选择和工艺操作上都有严格的要求，在谷雨前，采2.5至3公分长一芽一叶的嫩叶，经过杀青、揉捻、整形、烘炒四道工序，全工序皆用手工完成。

雨花茶色、香、味、形俱佳，冲泡后，茶色碧绿而清澈，香气清雅，滋味醇厚，回味甘甜，有止渴清神，消食利尿、治喘、去痰、除烦去腻等功效，1966年起畅销海外，在日本、东南亚一带，人们将雨花茶当作珍贵礼品赠送亲朋好友。

3、阳澄湖大闸蟹

又名金爪蟹。产于江苏昆山。蟹身不沾泥，俗称清水大蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛。肉质膏腻，十肢矫健，置于玻璃板上能迅速爬行。每逢金风送爽、菊花盛开之时，正是金爪蟹上市的旺季。

农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育最佳。煮熟凝结，雌者成金*，雄者如白玉状，滋味鲜美。阳澄湖清水大闸蟹，个大体肥，一般三只重500克，大者只重250克以上，最大者可达500克，青背白肚金爪黄毛，十肢矫健，蟹肉丰满，营养丰富。

4、宜兴紫砂陶

宜兴陶瓷已有四、五千年的历史，其中紫砂陶最具特色。其别致的造型、精湛的工艺、古朴的色泽和优良的实用功能，在国内外享有很高的声誉。

紫砂陶有壶、杯、瓶、盆等上千个品种，其中紫砂茶壶不仅具有较高的艺术价值，还具有泡茶不走味、贮茶不变色、盛夏不易馊等独特优点。

5、洞庭碧螺春茶

洞庭碧螺春茶，是苏州著名特产，我国十大名茶之一。据记载，碧螺春茶早在隋唐时期即负盛名，迄今已有千余年历史了。传说清康熙皇帝南巡苏州赐名为“碧螺春”。

由于洞庭山地理环境独特，四季花朵不断，茶树与果树间种，所以碧螺春茶具有特殊的花朵香味。碧螺春茶制作要求很高，早春时期，茶芽初发，芽尖部分，即“一旗一*”不超过2厘米时采摘下来，经过杀青、烘炒、揉搓等一系列特殊工艺加工而成。

茶叶是当今世界三大饮料。据美国临床研究中心克劳克博士作降温解渴试验表明，中国茶水比啤酒可乐等更能消暑止渴。

热心网友时间：2022-03-22 20:02

江苏特产
　　南京：雨花石、南京云锦、南京板鸭、南京桂花鸭、南京彩灯、香肚、南京剪纸。
　　苏州：六神丸、太湖莼菜、银鱼、丝绸、红木雕刻、宋锦、苏灯、苏扇、苏绣、苏州湖笔、卤汁豆腐干、茉莉花茶、浒关草席、桃花坞木刻年画、琢玉、碧螺春茶叶、稻香村茶食、阳澄湖大闸蟹、蜜栈。
　　扬州：扬州玉雕、扬州刺绣、扬州绒花、扬州剪纸、扬州菜肴、扬州酱菜、扬州漆器、长毛绒玩具。
　　镇江：工艺彩灯、丹阳面塑、丹阳封缸酒、水晶肴蹄、东乡羊肉、扬州柳器、刀鱼、纯正香麻油、金山翠芽茶叶、香醋、酱菜、鲥鱼。
　　常熟：山前豆腐干、水蜜桃、叫化鸡、花边、宝岩杨梅、金扑蟹、桂花酒、鸭血糯、绿毛龟、盘香饼、虞山绿茶、虞山松树。
　　徐州：山楂糕、小孩酥糖、丰县红富士苹果、羊方藏鱼、沛县冬桃、鼋汁狗肉、捆香蹄、徐州玉雕、窑湾绿豆烧、银杏、青方腐乳、原甜油。
　　淮安：大头茶、文档蟹黄汤包、茶馓、淮城蒲菜。其他：云雾茶、雨花茶、宜兴毛笋、如皋白园萝卜、香芋、薄荷脑、泰兴白果、宜兴板栗、高邮双黄蛋、太湖大曲、太仓肉松、太仓糟油、藕粉圆子、阜宁大糕、伍佑糖麻花、无锡肉骨头、靖江肉脯、如皋火腿、黄桥烧饼、伍佑醉螺、白蒲茶干、宜兴紫砂陶器、惠山泥人、贝雕画、常州梳篦、南通蓝印花布、太湖石。
　　江苏风味菜为中国八大菜系之一，代表长江下游，东海沿岸风味，故又名江浙风味。以甜为主，因
　　材施艺，四季有别。其中苏锡菜源于川菜，多用沙锅炖焖，冷盘造型优美；淮扬菜长于清炒，煎贴
　　，淡厚适宜。苏菜代表菜有狮子头，料烧鸭，薰鱼

热心网友时间：2022-03-22 21:37

地方特产
东台鱼汤面原系宫廷食品，其汤浓稠如乳，点滴成珠，面白细匀，鲜而不腻，为传统名点。1924年曾获巴拿马博览会金奖。
建湖藕粉圆子已有百年历史。以上等藕粉为原料，用白糖、枣泥、芝麻粉拌以荤素油脂及桂花为馅丸，在开水中多次氽制而成。形如弹丸，呈淡紫色，娇嫩肥泽，柔软丰满，甜而不腻，桂香满口，享誉中外。
生炝条虾条虾是盐城沿海地区的特产。制法独特：将生虾先加盐、曲酒杀菌去腥后，再加入腐乳汁、白酱油、白糖等辅料，即可食用。此菜尤以清明前食用最佳。
白炖鲻鱼鲻鱼是盐城名特海产，肉肥味美，配以猪油丁、火腿片、香菇片、笋片等，上笼以旺火蒸熟。炖熟的鲻鱼肉呈蒜瓣状，汤清味浓，色泽美观，鲜嫩可口。
烩素鱼皮相传为清初盐城兜率寺厨师首创。将山芋粉放入沸水锅中凝成粉皮，切成长方块，呈鱼皮状，辅以鸡汤、火腿、鸡脯肉等下锅烧沸，味道鲜美，清爽可口。
盐城奇园蟹黄包已有300多年历史，以个大膘肥黄多的活母蟹和精面为原料制作，味道极鲜美，尤以奇园菜馆的蟹黄包为佳，故名。
首乌糕用滨海县特产何首乌粉制成，味道鲜美，色质透明，可养生，可治白发，已成宴席佳品。
四鳃鲈鱼产于响水县的灌河。嘴大、鳞细、体侧扁。菜花时节鱼体有黑白相间的花纹，又称“菜花鲈鱼”。鱼头部有重叠的鳃纹，看似四鳃。肉质细嫩，鱼汤味鲜，可与鸡汁媲美，旧时曾为贡品。
盐城糖麻花又名油绳，相传已有2000多年历史。特点是：香、甜、酥、脆，油而不腻，美味可口。被载入《中国风味特产指南》。
杨五香肠生产历史悠久，最早为东台台城杨五熏烧店制作经营，故名。杨五香肠色泽鲜艳，味道鲜美，被列入《中国名食指南》。
阜宁大糕已有2000多年历史，糕片白如雪，柔如云，上口香甜、滋润。主要以糯米粉精制而成。
伍佑醉螺又名糖泥螺，始于清乾隆年间，其特点是：香、甜、脆、嫩，为助餐佐酒的佳肴。
大纵湖醉蟹大纵湖蟹个大黄多。洗净后，配以盐城曲酒、米酒、淮盐、花椒等原料醉制。该品具有外观似活、肉质细嫩、味醇浓郁、醉气惹人、佐酒品鲜、营养丰富、不需烹调、携带方便八大特色，为宴席、旅游、馈赠的佳品。
龙冈茌梨产于盐都县龙冈镇北的沙岗地带，该梨形似纺锤，味似嫩菱，平均单果重200克，最大达800克，果肉厚，含糖量在15以上，在省有关评比会上曾三次夺魁。
葛武嫩姜片盐都县葛武酱制品厂生产，特点是鲜甜脆嫩、形如薄纸、美味可口。其制法是精选寒露前三天采收的鲜嫩生姜，经过13道工序制作而成。

热心网友时间：2022-03-22 23:28

　　欢迎光临本店铺
　　江苏特产
陈皮佳酿
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　　陈皮佳酿，生态营养新黄酒，千年传统工艺，纯手工酿制，是一款专为呵护身心健康的佳酿。
　　该酒以上等糯米为原料，配以特制酒药、麦曲，低温发酵，加入陈皮、党参、黄芪、当归、肉桂、红花等，采用传统工艺，自然发酵陶瓮陈化而成。其酒液琥珀晶莹、香气淡雅、柔和温润，含有高富量氨基酸、维生素和微量元素，其中氨基酸含量为现有酿造酒之冠。具有理气养胃、补血温宫、护颜美容、益肝补肾、祛风散寒、舒经活络之独特功效。
　　原
料：陈皮、黄芪、党参、当归、肉桂、丹参、红花、木瓜等16种滋补药物
　　陈皮佳酿，千年传统工艺，纯手工酿制，调理身体、滋养容颜、关爱自己，追求一种舒适、活力的身、心两健康的生活方式，也是陈皮佳酿倡导的乐活生活理念。
　　陈皮佳酿产自东台—中国优秀旅游城市，拥有太平洋西岸唯一未被污染的净土，有着千年古塔—海春轩，有着千年古刹—泰山寺，有着千年传说—天仙配，有着千年佳酿—陈皮佳酿。千年爱之浓情精酿，如丝绸般柔润爽滑、回味绵长。
　　正所谓：曲米精酿春风生，糯液琼浆玉樽芳；又道是：碧沙待月春调瑟，红袖添香夜读书。
　　相传宋朝天圣元年，范仲淹在东台西溪任盐仓监官。时值范母体弱多病，但生性怪癖厌服汤药。侍母至孝的范公一筹莫展，忧心忡忡。为寻求不服汤药而能治病的良方，他八方求医。一日，当地一名医给范公一良方：用糯米配以中药，制成药酒饮用，可治老太太的病。范母饮用后果见奇效。天圣二年冬，雪连旬，修堤民夫多病不起，范公也令人配制此酒给民夫服用，民夫饮用不久均病愈。当时东台民间甚是缺医少药，范公见此，便清名医和酒师研制医治病民之药酒。其酒选用麻筋糯米为原料，配以陈皮、黄芪、党参、当归、肉桂、丹参、红花、木瓜等16种滋补药物，采用淋饭法酿成，具有补气养血、益肝强肾、祛风散寒、舒筋活络、理气开胃、壮筋健体之功效。尤其产妇，每餐前温饮一杯，不仅散寒温宫，而且促进子宫恢复。酿制后用瓮贮藏，取名“陈醅酒”，因谐音且又含陈皮，称之为“陈皮佳酿”，从此便流传民间。清代中后期，东台陈皮佳酿远近闻名，堪称东台一绝。
　　加冰法：
　　在烈日炎炎的夏季，人体内机能和消耗真加，如常
　　法饮用，口感甜腻、不爽。通过加入适量冰块，降低陈皮酒的糖
　　度、酒度，饮用能有效补充人体机能所必须的有机酸、氨基酸和
　　维生素等成分。达到清凉、爽口、解暑、滋补之功效。
　　加热法：
　　在寒冷的冬季，人体为适应环境，体内要释放热量，
　　在陈皮佳酿中加入适量姜片加热饮用，能补充机能能量，饮后不仅
　　祛寒、保暖、养胃、健脾、增加免疫力，而且香味独特，是冬季
　　理想的保健佳品。清泡法：许多中医普遍认为陈皮酒有奇功之
　　效，具有理气健身、活血化瘀、舒筋活络之能，用陈皮酒浸药服
　　用，能起到最佳的辅助疗效.
　　降度法：
　　陈皮佳酿可根据个人口感对酒度、糖度的要求，加入适
　　量的纯净水饮用，加水后的陈皮佳酿不仅色似鲜橙、清澈透亮，而
　　且酸甜适口，清香怡人。

热心网友时间：2022-03-23 01:36

江苏特产：　　南京　　秦淮小吃云锦香肚天鹅绒板鸭南京烤鸭桂花鸭金箔雨花石咸鸭肫雨花茶金陵小笼包鸭血粉丝汤什锦菜鸭四件马祥兴清真食品绿柳居素食龙池鲫鱼龙袍蟹黄汤包固城湖大闸蟹南农烧鸡南京空竹（抖嗡）　　镇江　　镇江香醋肴肉锅盖面百花贡酒镇江鲥鱼镇江膏药小磨麻油汉白玉插屏金山灯彩机绣制品绒花制品　　常州　　刻纸留青竹刻乱针绣梳篦银丝面加蟹小笼包金钱菜大麻糕茅尖花红天目湖砂锅鱼头金坛剪纸萝卜干留青竹刻芝麻糖加蟹小笼包南式麻糖沙河桂明茶　　无锡　　长江三鲜（鲥鱼、刀鱼、河豚）惠山泥人惠山油酥江阴黑杜酒清水油面筋三凤桥酱排骨蜀山陶器无锡水蜜桃方糕无锡毫茶豆腐花无锡小笼包和桥豆腐干无锡肉骨头大浮杨梅黑杜酒　　苏州　　苏绣碧螺春茶采芝斋糖果宋锦苏式蜜饯苏式糕点卤汁豆腐干太湖银鱼桃花坞木刻年画红木雕刻缂丝（刻丝）苏扇微雕玉雕太仓肉松太仓糟油常熟花边昆山并蒂莲奥灶面阳澄湖大闸蟹长江三鲜鲥鱼、刀鱼、河豚）　　南通　　西亭脆饼正场薰糕狼山鸡烤鳗南通嵌桃麻糕董糖如皋萝卜林梓潮糕如皋肉松、火腿、肉松盆景白蒲黄酒白蒲“三香斋”茶干文蛤薄荷脑蓝印花布南通风筝勾针衣南通刺绣扎染季德胜蛇药片王氏保赤丸石港乳腐凤尾鱼罐头海门羊肉云片糕海安糯米陈酒海安河豚鱼　　连云港　　灌云豆丹板浦凉粉汪恕有滴醋（灌云）花果山凤鹅东海水晶云雾茶葛藤粉汤沟酒王子啤酒草编柳编金镶玉竹玉兰花(白、紫) 地毯石雕艺术品沙光鱼云雾茶剪纸对虾山板栗风筝　　淮安　　灌汤蒸饺高沟捆蹄淮安菜炒饭文楼汤包震丰圆馄饨盱眙十三香龙虾平桥豆腐鼓楼茶馓淮城蒲菜伍佑糖麻花　　宿迁　　水晶山楂糕天岗湖银鱼沭阳石榴泗洪空心挂面龙嫂米线桃核雕刻洋河大曲埠子车轮饼宿迁满汉筵席穿城大饼八集小花生韩山蓝晶石五香大头菜老汤黄狗猪头肉软熘长鱼　　盐城　　建湖藕粉圆子参燕八珍糕伍佑醉螺东台鱼汤面奇园蟹黄包拆烩推浪鱼烩素鱼皮鯮鱼饼东沟茶干白首乌粉阜宁大糕杨五香肠钩针衣生炝条虾白炖鲻鱼叉烤野鸡片四鳃鲈鱼青蒲簖蟹大纵湖醉蟹伍佑糖麻花　　徐州　　古沛郭家烧鸡西楚贡菜刻纸沛县鼋汁狗肉鳝鱼辣汤（啥汤）五仁油茶壮馍面鱼子蛙鱼徐州烧烤帝王粥邳州银杏芦荟沙沟香油捆香蹄丰县蜂糕小儿酥把子肉烙馍馓子饸饼子圭打牛蒡酱窝头富士苹果苔干冬桃银鱼鱼汁羊肉羊方藏鱼李寨白酥梨臭盐豆睢宁盐豆子玫瑰鲜花汁绿豆丸子汤　　扬州　　扬州炒饭高邮双黄蛋牛皮糖三丁包扬州绿茶扬州煮干丝纸花扬州酱菜扬州漆器扬州玉器扬州剪纸扬州漆器扬州八刻秦邮董糖扬派盆景扬州三头宴（清蒸蟹粉狮子头、扒烧整猪头、拆烩鲢鱼头）　　泰州　　黄桥烧饼梅兰春酒靖江肉脯泰兴白果难得米酒兴化清炒鲨鱼片泰州三麻（麻油、麻糕、麻饼）刁铺羊肉溱湖八鲜（溱湖簖蟹、溱湖甲鱼、溱湖银鱼、溱湖青虾、溱湖水禽、溱湖螺贝、溱湖四喜溱湖水蔬

热心网友时间：2022-03-23 04:01

江苏特产
南京板鸭、无锡肉骨头、太湖里鱼、阳澄湖大闸蟹。
苏绣：
为中国四大名绣之一，被誉为"东方艺术明珠"。两面异色绣一次可在两面绣出不同的花面和质感，绣技精娴，纤巧神奇、令人叫绝。
惠山泥人，属彩塑艺术。
玉雕：
扬州玉雕是中国玉雕工艺的主要发源地之一，有"南方之秀"之称，以"秀"为特色。
扬州雕漆：
分红雕漆嵌玉、平磨螺甸、骨石镶嵌、点螺、刻漆、彩绘雕塑六大类。
宜兴陶器：
用紫砂壶泡茶、味醇厚芳馨，夏季泡茶久存不馊。
碧螺春茶、水蜜桃、杨梅。

热心网友时间：2022-03-23 06:42

特产不只是吃的方面吧
江苏特产风味
传统轻纺，手工艺品苏州丝绸，锈品，草编，南京云锦，绒花，宜兴青瓷，，紫砂陶器，无锡泥塑，扬州瓷器，苏州檀香扇，
虾，镇江鲫鱼，刀鱼，阳澄湖大蟹，太湖银鱼，水菜，莲藕等；
其他农特产无锡水蜜桃，苏州枇杷，杨梅，碧螺春茶；南通薄荷油等。
名食南京板鸭，香肠，
苏州酱肉，无锡肉骨头，如东海味，扬州，镇江酱菜，镇江香醋，名酒洋河，双沟大曲，无锡二泉酒，丹阳黄酒，苏州醇香酒，苏州，无锡，扬州等地的糕点等。
<br>江苏风味菜为中国八大菜系之一，代表长江下游，东海沿岸风味，故又名江浙风味。以甜为主，因材施艺，四季有别。其中苏锡菜源于川菜，多用沙锅炖焖，冷盘造型优美；淮扬菜长于清炒，煎贴，淡厚适宜。苏菜代表菜有狮子头，料烧鸭，薰鱼等

热心网友时间：2022-03-23 09:40

江苏.jiangsu
地方特产
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红楼宴
”
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红楼宴
”
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·界首茶干
·庄炉
·周庄竹编
·南
京
香
肚

热心网友时间：2022-03-23 12:55

江苏特产
　　南京：雨花石、南京云锦、南京板鸭、南京桂花鸭、南京彩灯、香肚、南京剪纸。
　　苏州：六神丸、太湖莼菜、银鱼、丝绸、红木雕刻、宋锦、苏灯、苏扇、苏绣、苏州湖笔、卤汁豆腐干、茉莉花茶、浒关草席、桃花坞木刻年画、琢玉、碧螺春茶叶、稻香村茶食、阳澄湖大闸蟹、蜜栈。
　　扬州：扬州玉雕、扬州刺绣、扬州绒花、扬州剪纸、扬州菜肴、扬州酱菜、扬州漆器、长毛绒玩具。
　　镇江：工艺彩灯、丹阳面塑、丹阳封缸酒、水晶肴蹄、东乡羊肉、扬州柳器、刀鱼、纯正香麻油、金山翠芽茶叶、香醋、酱菜、鲥鱼。
　　常熟：山前豆腐干、水蜜桃、叫化鸡、花边、宝岩杨梅、金扑蟹、桂花酒、鸭血糯、绿毛龟、盘香饼、虞山绿茶、虞山松树。
　　徐州：山楂糕、小孩酥糖、丰县红富士苹果、羊方藏鱼、沛县冬桃、鼋汁狗肉、捆香蹄、徐州玉雕、窑湾绿豆烧、银杏、青方腐乳、原甜油。
　　淮安：大头茶、文档蟹黄汤包、茶馓、淮城蒲菜。
其他：云雾茶、雨花茶、宜兴毛笋、如皋白园萝卜、香芋、薄荷脑、泰兴白果、宜兴板栗、高邮双黄蛋、太湖大曲、太仓肉松、太仓糟油、藕粉圆子、阜宁大糕、伍佑糖麻花、无锡肉骨头、靖江肉脯、如皋火腿、黄桥烧饼、伍佑醉螺、白蒲茶干、宜兴紫砂陶器、惠山泥人、贝雕画、常州梳篦、南通蓝印花布、太湖石。

热心网友时间：2022-03-23 16:26

江苏靖江的蟹黄汤包，猪肉脯，阳澄湖大闸蟹，淮安的龙虾，黄桥烧饼，常州萝卜干

热心网友时间：2022-03-23 20:14

江苏宜兴的当代陶瓷、紫砂器、均陶、彩陶、精陶；江苏南京的云锦；江苏苏州的宋锦、缂丝、苏绣、桃花坞木板年画、玉雕、红木雕；江苏扬州扬州玉雕、镶嵌漆器；竹刻

热心网友时间：2022-03-24 00:19

兄dei，良心推荐江苏土特产《五年中考三年模拟》，《五年高考三年模拟》，《江苏密卷》，《黄冈大试卷》：）
买了江苏大试卷，中考高考不用愁(๑•ั็ω•็ั๑)

热心网友时间：2022-03-24 04:40

茉莉，龙虾