冷水煮鹅蛋带壳煮多久能煮熟?

发布网友发布时间：2022-03-21 17:19

共2个回答

懂视网时间：2022-03-21 21:40

鹅蛋煮多久能煮熟？

1.鹅蛋煮时间大约在十分钟左右即可熟透，如果是腌制的咸鹅蛋煮熟大概需要15分钟左右，如果蒸鹅蛋羹和鸡蛋一样水沸后8-10分钟即可。

2.用家里的筷子夹一下蛋，如果能夹起来不滑落了，这个时候蛋就熟了，要把蛋捞在凉水锅里，这样蛋不会粘在蛋壳上。

3.鹅蛋蛋白是透明的，白色，煮熟的鹅蛋蛋白胶质透明、洁白如玉，蛋黄的比列约占三分之二，颜色粉黄，吃起来微微有些腥，有嚼劲。

4.盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。六分钟时，蛋白凝固，蛋黄半熟，十分钟蛋就可全熟。

总结

1.鹅蛋在凉水中大概煮十分钟左右。

2.用筷子夹一下蛋，不滑落就熟了。

3.熟的鹅蛋蛋白胶质透明佳白如玉。

4.在鹅蛋中加盐熟的比较快。

热心网友时间：2022-03-21 18:48

12-15分钟。

鹅蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪等多种营养元素，由于鹅蛋往往体积较大，因此直接带壳煮的时间比煮鸡蛋要久一点，一般要将鹅蛋煮熟，需要煮12-15分钟，具体时间可以根据鹅蛋的大小来决定。

如果不能判断鹅蛋是否熟透，可以用筷子夹一下鹅蛋，如果能夹起来不滑落，就说明这个时候的鹅蛋已经煮好了。鹅蛋并不是煮的时间越久越好，煮的时间过长容易使其内含有的营养成分流失，且蛋清也会变得更老，食用价值喝营养价值降低，因此在煮鹅蛋的时候需要把握好时间。

怎么判断鹅蛋是否煮熟

用筷子夹熟了的鹅蛋能轻松就被筷子夹起来，所以准备一双较大一点的木筷子夹取锅中的鹅蛋，如果鹅蛋能够轻易的被夹起来且不容易掉落的话就说明鹅蛋已经熟了，反之则需要继续再煮一会。

转圈还可以将煮好的鹅蛋捞出来放在桌子上，并用手将鹅蛋在桌上快速的原地打转，如果是熟了的鹅蛋，其旋转的速度就会比较快，没熟的话转起来就会有点慢。