发布网友 发布时间:2022-02-27 17:10
共4个回答
懂视网 时间:2022-02-27 21:31
鞭笋一般出现在夏季和秋季,竹子抽枝发叶后鞭笋开始生长,在出笋后会停止生长,一般在冬季萎缩脱落,鞭笋的口感很好,营养价值很高,一般人群都可以食用,食用没有特殊禁忌。
鞭笋吃的时候会有涩味,所以在烹饪之前要焯水一下水,将水烧开后将鞭笋放入水中煮沸后再捞出,再将鞭笋放在锅中炒干水,炒干水之后就可以做菜了,鞭笋的做法有很多,将鞭笋切成块或者切成丝后可以炒着吃或煮汤吃,可荤可素,可以根据自己的口味来选择食用。
总结:
鞭笋一般出现在夏季和秋季,竹子抽枝发叶后鞭笋开始生长,在出笋后会停止生长,一般在冬季萎缩脱落,鞭笋口感很好,营养价值高,一般人群都可以食用,食用没有特殊禁忌。
热心网友 时间:2022-02-27 18:39
野生竹笋在冬季,春季的时候生长,故得冬笋,春笋的名称。
竹笋,在中国自古被当作"菜中珍品"。竹笋是中国传统佳肴,味香质脆,食用和栽培历史极为悠久。《诗经》中就有"加豆之实,笋菹鱼醢"、"其籁伊何,惟笋及蒲"等诗句,表明了人民食用竹笋有2500年以至3000年的历史。
竹笋一般都是阴历四月发芽,因为这时春光明媚,温暖潮湿,阳光充足,极其适合竹笋的生长。说的很对,山上的竹笋因为海拔不一样,温度,湿度,光照都不一样,所以发芽的时间也有差别,但不会很大。
五月,在皖西金寨的大别山深处,草长莺飞,山上的野竹笋又开端冒尖了。
野竹笋不同于家竹笋,野竹笋个头较小,但是是纯绿色的,也更脆嫩更好吃。
热心网友 时间:2022-02-27 19:57
四月(阴历)竹笋雨后生热心网友 时间:2022-02-27 21:32
春天最多,四季都有