冬笋的种植很广泛，冬笋最佳的采收季节是在什么时候？

发布网友发布时间：2022-02-27 16:53

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懂视网时间：2022-02-27 21:14

鞭笋一般出现在夏季和秋季，竹子抽枝发叶后鞭笋开始生长，在出笋后会停止生长，一般在冬季萎缩脱落，鞭笋的口感很好，营养价值很高，一般人群都可以食用，食用没有特殊禁忌。

鞭笋吃的时候会有涩味，所以在烹饪之前要焯水一下水，将水烧开后将鞭笋放入水中煮沸后再捞出，再将鞭笋放在锅中炒干水，炒干水之后就可以做菜了，鞭笋的做法有很多，将鞭笋切成块或者切成丝后可以炒着吃或煮汤吃，可荤可素，可以根据自己的口味来选择食用。

总结：

鞭笋一般出现在夏季和秋季，竹子抽枝发叶后鞭笋开始生长，在出笋后会停止生长，一般在冬季萎缩脱落，鞭笋口感很好，营养价值高，一般人群都可以食用，食用没有特殊禁忌。

热心网友时间：2022-02-27 18:22

有相当多的时间挖冬笋。相信很多喜欢挖冬笋的朋友都知道这句老话，意思是冬笋一般不会长成竹子，只有发芽的冬笋才能长成竹笋。所以最好挖冬笋，期间挖的冬笋不会影响后期竹子的生长。其实冬笋从就开始生长了，生长速度很快，非常适合在11月份附近挖冬笋。冬笋的采集和挖掘方法：要想找到冬笋，首先要找到能长出竹笋的竹子。只有找到竹子，才能找到大量的竹笋。一般在2-6年左右的成熟期可以长出大量的竹笋。全盛时期的竹子一般颜色为青色，有些竹子青色中有*，但没有霜或结毛。

找到竹子后，我们需要寻找能长出大量竹笋的母竹。一般母竹底部的竹叶细长，竹尖发黄，主要是由于母竹大量消耗养分繁殖竹笋造成的。找到竹笋后，我们需要寻找竹鞭。竹鞭的作用主要是繁殖后代，也是竹笋生长的主要场所。一般来说，竹子的最低分支与竹鞭的延伸方向相同。一般竹鞭往下挖就能找到。但是如果想避免找不到竹鞭，可以把竹下的土都挖出来，然后找最厚的，挖下去找竹笋。在竹林肥水充足、阳光充足、枝叶茂密、树叶墨绿的地方挖；这里的冬笋有裂缝，也有出土的。挖的时候要顺着竹鞭，挖深，观察竹鞭新旧，颜色为*，没有灰黑色。

找竹两年多四年不到。判断男女。第一枝是单雄竹，第二枝是雌竹；判断怀竹。竹叶细长，顶端有几片金黄的叶子，第一节植物浓绿，双叉；判断马鞭的方向。看枝叶的生长方向，枝叶的长向是鞭向，与第一节的双叉方向平行；挖离竹根50-100cm。看周围表层土是否疏松或开裂；挖鞭子来判断。要求金*厚，芽饱满；看马鞭的深度和深度，冬笋很难出土，应该是阴历11月底到12月份出土。

冬笋十月中旬出土；顺着竹鞭挖。肥松土深挖，别人浅挖；找破鞭子挖；有裂缝的地方冬笋多；阳光充足的地方没有裂缝，也没有出土冬笋，说明这里的冬笋不大；阴暗、阳光充足的地方，如果土肥疏松，水肥保存完好，有裂缝，说明冬笋多，否则不多，冬笋小；观察未挖的地方的地表水道痕迹。有水路痕迹的地方有竹笋；竹鞭叉处有竹笋；竹鞭突然带着竹笋从地下深入；挖冬笋的时候，挖深了，出现大冬笋，说明这里有很多大冬笋；冬笋都是大地，说明这个地方是挖冬笋的好地方。

热心网友时间：2022-02-27 19:40

冬至以前的冬笋一般是不会长成竹子的，所以我们采挖冬笋的时候最好是在冬至以前进行，11月附近的时候采挖冬笋比较适合的。

热心网友时间：2022-02-27 21:15

冬笋的采摘季节是有一定要求的，冬笋并不是一年四季都有的，从字面上来看，我们就知道它跟冬季有关。冬笋就是在冬天采摘的，最佳的采摘季节就是霜降到来年的立春之前，大概在试月下旬到来年的二月初这个样子，这个时候的冬笋是冬笋成长的旺季，是采摘的最佳时间。

热心网友时间：2022-02-27 23:06

冬笋是立秋前后由毛竹(楠竹)的地下茎(竹鞭)侧芽发育而成的笋芽，采挖冬笋的时间一般为霜降至次年立春之前即10月下旬至次年2月初，通常为农历九月至十二月最为合适。