最正宗清蒸桂鱼的做法

发布网友发布时间：2022-02-27 15:24

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懂视网时间：2022-02-27 19:45

清蒸鲈鱼的做法：

一条鲈鱼清洗干净

姜切丝

适量料酒

鲈鱼两边各切三刀

加入适量盐抹匀

鱼肚里也要抹盐

姜丝放入切口处去腥

鱼肚里也放一些姜丝

淋上料酒腌制20分钟

两根小葱

两个小红辣椒

小葱切段

小红辣椒切碎

腌制好的鱼取出姜丝

水开后放入鲈鱼

盖上盖蒸8-10分钟

出锅后换盘或者倒掉蒸出的水

将小葱和小红辣椒放在鱼上

四周倒入适量蒸鱼豉油

干净的锅倒入一点油烧热

将热油从葱和辣椒上淋下

清蒸鲈鱼就做好了

热心网友时间：2022-02-27 16:53

1、将鱼去鳞，清理干净，沥干。
2、准备好姜片姜丝，在鱼肚两面上划3刀，将姜片放切口和鱼肚内
3、蒸锅烧开，放入盛鱼的盘子，蒸8分钟（1.2斤左右鱼）
4、蒸好后取出，倒掉盘中的水和姜片，取新盘将鱼放入，撒上姜丝。
5、取2汤勺植物油，加入锅中烧热，见烟起即可。趁热淋到有姜丝的鱼上
6、将大葱的葱段切成丝，撒在鱼上即可。
7、最后淋上李锦记的蒸鱼酱油。
8、上桌，趁热食用，美味无比！

热心网友时间：2022-02-27 18:11

首先将葱姜和红辣椒切丝备用，桂鱼改刀上锅蒸15分钟，在蒸好的鱼上洒满葱丝，姜丝和红辣椒丝，倒上蒸鱼豉油，淋上热油，清蒸桂鱼完成。”

热心网友时间：2022-02-27 19:46

付费内容限时免费查看回答首先准备制作清蒸桂鱼的材料，一条鲫鱼，香菜，葱姜和红辣椒，蒸鱼豉油和食用油

将葱、姜、红辣椒分别切丝，香菜切末，放在盘中备用。

桂鱼改刀，上锅蒸15分钟

在蒸好的鱼上撒之前切丝的配料和香菜末，淋上蒸鱼豉油。

最后在鱼上淋烧好的热油。

清蒸的时候切记时间不要太久哈