四季豆怎么判断熟没熟

发布网友发布时间：2022-02-28 03:00

我来回答

共8个回答

懂视网时间：2022-02-28 07:21

判断豆角焯水是否熟了可以通过豆角是否变色和稍微尝一小口来进行判断，具体方法如下：

豆角焯水的过程中，如果豆角已经变色了说明已经熟了，而且用锅铲可以很容易将其掐断。还有一个方法就是夹一根豆角品尝一下，如果吃起来很软嫩且没有很脆的声音说明已经熟了，尝豆角的时候如果发现很脆说明没有熟，需要马上吐掉，以免食物中毒。

一般情况下，将水烧开，将豆角放到沸水中焯水5分钟左右差不多就熟了，豆角焯水的时间不能太短或太长，焯的时间太短口感发硬，还有可能会出现食物中毒，焯的时间太长可能会导致豆角变得很软，口感不好。

总结：

豆角焯水的过程中，如果豆角已经变色了说明已经熟了，而且用锅铲可以很容易将其掐断。还有一个方法就是夹一根豆角品尝一下，如果吃起来很软嫩且没有很脆的声音说明已经熟了。

热心网友时间：2022-02-28 04:29

最好的方法就是观察一下四季度的颜色有没有变化，一般来说刚买回来的四季豆，新鲜的没有煮出的四季豆都是青绿色的，煮熟的四季豆都是深绿色的判断颜色是一个非常好的方法，不仅简单明了而且一学就会。

还可以尝一下看是不是已经变软了，如果四季豆已经变软了，不再硬了的话，那么也可以初步判断为已经熟了。如果再不放心的话，可以试吃一下，因为四季豆没熟，味道会和平时吃的已经熟了的四季豆有很大的差距，具体一点来说，就是没有一股豆腥味煮熟了的四季豆。建议大家在煮四季豆的过程当中，可以打一点点水煮一下，因为这样可以在最大程度上保证四季豆可以煮熟，如果仅仅只是干炒的话，可能有的时候也没有炒熟，打点水煮一下会更加保险，不过这有可能会有一点点影响四季豆的口感以及味道。

没煮熟的四季豆吃了是会使人中毒的，不仅会产生腹泻以及呕吐还有恶心等症状，有的时候还甚至可能会导致休克，所以吃四季豆一定要保证煮熟了，煮熟了的四季豆才美味又健康。

热心网友时间：2022-02-28 05:47

你好
四季豆怎么判断
四季豆相信我们大家都很熟悉，它其实是一种草本植物同时也是我们平时炒菜中常见的一道菜色，它的烹调方法也有很多，例如我们常吃的干煸四季豆。但我们吃四季豆其实有很多需要注意的地方，例如如果食用了没有熟透的四季豆很容易出现食物中毒的情况，那么我们应该怎么判断出四季豆熟没熟呢？接下来就为大家来介绍一下具体的操作步骤。
方法一：
首先我们可以在先用热水烫过再炒预防四季豆煮不熟，然后汆烫时加盐还能保留四季豆的翠绿色泽。四季豆要起锅前记得要先观察外观是否保有原本的生绿色，吃吃看是否还存有豆腥味，如果以上两种状况都没有就可以安心起锅盛盘了。
方法二：
我们吃四季豆一定要煮熟否则可能会出现四季豆毒现象。为了保证四季豆是熟的，最好是给四季豆焯一次水即把四季豆倒入锅中用清水煮到6-7分熟，再捞出沥干，这样基本上就可以直接判断出来它已经熟了。
方法三：
我们还可以用铲子或者勺子可以比较容易地切断四季豆的状态时久差不多全熟了，或者我们还可以尝一下味道，如果不仅没有豆腥味还不再有嘎吱声就可以判断四季豆已经熟了。
以上就是判断四季豆熟没熟的具体解决办法，相信大家通过上述内容的介绍和了解，都能很快的学会如何操作并且能够成功的判断出四季豆是否熟透。

热心网友时间：2022-02-28 07:22

　　通过四季豆的颜色和口感能判断四季豆熟没熟，没有煮熟的四季豆颜色呈青绿色，而煮熟后的四季豆颜色是深绿色。煮熟的四季豆吃起来是软的，没有煮熟的四季豆吃起来很生硬，而且夹杂着一股豆腥味。四季豆一定要煮熟后再吃，生吃四季豆容易使人中毒。

　　怎么判断四季豆熟没熟
怎么判断四季豆熟没熟
　　在烹饪四季豆时，建议大家可以往锅中加一些水，因为这样可以在最大程度上保证四季豆可以煮熟，如果仅仅只是干炒的话，可能有的时候也没有炒熟，加点水煮一下会更加保险，不过这有可能会有一点点影响四季豆的口感以及味道。

怎么判断四季豆熟没熟

　　炒四季豆时，可以先干炒3-5分钟，随后放少量的水，盖上盖子焖5分钟，这样做容易使四季豆快速的炒熟，还可以在炒之前，先用沸水将四季豆焯5分钟，经过焯水后的四季豆会变得很软，只需正常翻炒一会儿就会被炒熟。

怎么判断四季豆熟没熟

　　生吃四季豆对身体有着极大的不良影响，因为四季豆里面含有皂素、植物血球凝集素、胰蛋白酶等物质，这些物质被吃后会对肠胃造成一定的负担，严重的还可能造成食物中毒。

热心网友时间：2022-02-28 09:13

四季豆在没有炒熟的情况下，咬在嘴里比较硬，有股四季豆上发来的气味，和那新鲜的豆角味道是一样的，而彻底熟了以后，四季豆的口感，会变软变香。

个人建议，还是炒四季豆、荷兰豆、还是豆角之类的，在翻炒的过程中，愿意加上适量的水，用锅盖焖煮五几钟，然后再翻炒，确保全熟，起锅前，先用筷子尝一下，确保熟透了，才起锅。

热心网友时间：2022-02-28 11:21

可以用铲子或者勺子可以比较容易地切断四季豆的状态时久差不多全熟了，或者我们还可以尝一下味道，如果不仅没有豆腥味还不再有嘎吱声就可以判断四季豆已经熟了。

热心网友时间：2022-02-28 13:46

四季豆怎么判断熟没熟？没熟的四季豆硬硬的，吃起来有点脆，熟透的四季豆软烂。
四季豆要全熟了吃。

热心网友时间：2022-02-28 16:27

直接尝一下不就知道啦！哈哈，我就是这么做的，不管是直接煸炒还是用水焯，我都是直接尝一下。你也可以用铲刀切一下，如果很容易切断，那就是熟了。