鸡精和味精在使用上有啥区别？

发布网友发布时间：2022-02-28 02:35

共3个回答

热心网友时间：2022-02-28 04:21

鸡精的作用不等同于味精，炒菜的时候只放鸡精是可以，但最好二者都用，鸡精和味精虽然都是调味品，但是用法不同，最好二者间用，具体的也要看做什么菜，如汤类食品则多用鸡精做主要的调味品，在用味精做辅助调料，鸡精和味精都属于激素食品，少量食用时可以的！

热心网友时间：2022-02-28 05:56

味精和鸡精里面都有谷氨酸纳，这种物质是由玉米，大米等粮食提炼后结晶，这种晶体就是味精了，吃味精对身体是没有害处的，只是，在做菜时味精和盐一样，要在菜快出锅时放，这样才不会破坏它的营养成分

热心网友时间：2022-02-28 07:47

味精是合成的，鸡精好一点