孩子特别喜欢吃街边的炸鲜奶，手残党怎么做好吃的炸鲜奶？

发布网友发布时间：2022-03-01 07:03

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懂视网时间：2022-03-01 11:24

炸鲜奶怎么做？

1.把牛奶倒入锅内并上火，加适量的菠萝香精、黄油和白糖，烧开后加入水淀粉，用木铲搅动，牛奶变稠后倒入带有黄油的盘子里，待冷下来之后放入冰箱。

2.将适量的面粉、淀粉、臭粉、泡打粉、盐、蛋白、花生油、清水搅拌均匀，制成脆浆。

3.把锅加热后倒入花生油，烧到6成热左右。

4.把凝固的奶切成喜欢的形状，沾上干淀粉后挂脆浆，下油锅炸至金黄色捞出即可。

总结

1.把牛奶倒入锅内并上火。

2.将适量的面粉、淀粉、清水等搅拌均匀。

3.把锅加热后倒入花生油。

4.下油锅炸至金黄色捞出即可。

热心网友时间：2022-03-01 08:32

今天我们来制作一款在饭店，看一眼就爱上了的美食。它口感香软嫩滑，吃起来甜蜜爽口。尤其是那颜值，外表金黄酥脆内里香软甜蜜，透着一股奶香味，别提多过瘾了。

它就是炸鲜奶，顾名思义就是主要用牛奶为食材，吃起来有独特的奶香味，而且特别滑嫩哦。难怪很多小朋友都特别喜欢吃这款美食。其实想品尝这款炸鲜奶，不一定非要去饭店，在家也可以轻松搞定的，而且食材非常简单，做法也不难。上桌必抢的炸鲜奶，学会回家做给家人吃，简单0失败，解馋又好吃！

做好后的口感无比鲜嫩，真的是百吃不腻哦！不但能当小点心，而且当正餐也是很不错的哟。超高颜值的小甜点，外脆内软，香味诱人，上桌瞬间就抢光！马上就要过年了，这款特棒的美食千万不要错过，一定要做给家人尝尝哦！

制作配料：纯牛奶500克玉米淀粉60克白糖40克鸡蛋1个淀粉适量面包糠适量。

1、奶锅里加入500克纯牛奶，60克玉米淀粉，40克白糖，先搅拌混合均匀。

2、开小火，慢慢熬煮，一边煮一边不停地搅拌，大约8分钟左右，牛奶会变得越来越浓稠，并且出现清晰的纹路，就可以关火了。

3、提前准备一个模具，把奶糊立即倒在模具里面，迅速刮平整，放在室温晾凉，就基本凝固了。

4、然后倒扣在砧板上，切成长方形的条状就可以。

5、再把切好的牛奶条，先裹上一层淀粉。

6、再裹上一层蛋液；

7、最后裹上面包糠，剩余的用同样的方法做好。

8、锅中加入食用油，油温5成热，放入鲜奶条，开小火慢慢炸，炸至外皮变硬，变成焦*，就可以捞出来控油了。

热心网友时间：2022-03-01 09:50

1⃣️牛奶中加炼乳加糖和淀粉搅拌均匀后加热，一边加热一边搅拌至黏稠
2⃣️将搅拌好还热气腾腾的奶糊放入长方形的容器内，等待温度下降一点后放入冰箱冷藏两个小时以上，使它凝固。
3⃣️凝固好的奶糊倒扣出来，切成条状。
4⃣️奶糊条蘸淀粉后，蘸蛋液，最后蘸面包糠，下入六成热左右的油锅炸至金黄。
5⃣️捞出，控油，完成

热心网友时间：2022-03-01 11:25

你可以买一些固定的模具，然后用一些半成品的奶倒入那些模具之中。然后放入适量的油，在铁锅上间煎炸十分钟以内，觉得差不多了就可以拿出来吃。

热心网友时间：2022-03-01 13:16

把鲜奶放冰箱的冰块盒里面，冻出小块，拿春卷皮包着奶块，用鸡蛋封口，下油锅炸，油温三四成即可，成金*就出锅。简单好吃！手残党必备技能！

热心网友时间：2022-03-01 15:24

把牛奶，玉米淀粉，白糖倒入锅中，搅拌均匀，锅加热，边煮边搅拌均匀，煮制成糊状即可，将奶糊倒入模具中，晾凉后放入冰箱冷藏两个小时凝固后，取出切条形状。鸡蛋打散，玉米淀粉，面包糠分别倒入两个盘中备用。先把奶条放入玉米淀粉中，沾上淀粉，再放入蛋液中裹上蛋液，最后放入面包糠中滚一下，让表面都裹上面包糠，锅加入油5成热时放入奶条小火炸至金黄即可。