浙江10大特色小吃是什么？

发布网友发布时间：2022-03-01 04:17

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懂视网时间：2022-03-01 08:38

浙江的特产有西湖龙井、义乌红糖、杭白菊、五芳斋粽子、金华火腿等。

1、西湖龙井：西湖龙井是我国的十大名茶之一，产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名，茶的形状扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，是古时候的御茶。

2、义乌红糖：浙江省义乌市素有红糖之乡的美称，义乌红糖质地松软，散似细沙，纯洁无渣，甘甜味鲜，清香可口，色泽嫩黄且略带青色，又名义乌青，是义乌非常著名的土特产。

3、杭白菊：浙江省的嘉兴被誉为杭白菊之乡，所产的白菊色、香、味、形俱佳，冲泡后不散心、不落瓣，花形完整，素净馨香，不仅能清热解渴，还有平肝名目的功效，不仅在国内受欢迎，还畅销国外地区。

4、五芳斋粽子：五芳斋粽子有江南粽子大王的美称，由传统工艺配方精制而成，选料十分讲究，口感糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味美、咸甜适中，携带和食用都非常方便，备受广大游客的喜爱，还被称为东方快餐。

5、金华火腿：金华火腿是浙江省金华市的特产，属于中国国家地理标志产品，火腿的色泽鲜艳，红白分明，瘦肉吃起来香咸带甜，回味无穷，肥肉吃起来香而不腻，美味可口，以色、香、味、形四绝闻名于世。

总结：

浙江的特产有西湖龙井、义乌红糖、杭白菊、五芳斋粽子、金华火腿等。

热心网友时间：2022-03-01 05:46

浙江小吃品种繁多，发挥了江南食品资源丰盛的优势，以米面为主料，选用配料广泛又精细，运用多种蒸、煮、煎、烤、烘、炸、炒、搅、冲等多种技法，形成咸、甜、鲜、香、酥、脆、软、糯、松、滑各色俱有的糕团点心、面食、豆品的小吃系列。其从选料到加工、烹调，各个工序都有严格要求，形成自己的特殊工艺，并根据不同季节和不同风尚，都有种种独特的节令小吃和应时点心，显得绚丽多姿，下面就来看看浙江10大特色小吃，本地人爱吃，外地食客吃完称赞，看看都有什么。

1、吴山酥油饼

吴山酥油饼是杭州传统名点，至今已有七八百年历史，号称“吴山第一点”。其色泽金黄，曾酥叠起，上尖下园，形似金山，覆以细绵白糖，脆而不碎，油而不腻，香甜味美，入口即酥。相传一千多年前，人们用面粉和油起酥仿制此饼，尤以吴山风景点供应酥油饼更具特色，色白似玉，酥层清晰，食时酥松香甜，油而不腻，而被誉为“吴山第一点”。“吴山酥油饼”也就成杭州的传统名点而流传至今。

2、缙云烧饼

缙云烧饼也称为桶饼，是浙江省缙云县传统小吃，据说，有650余年的历史。传说，轩辕帝曾在缙云山鼎湖峰架炉炼丹，非常专注，饿了就抓一块面团贴在丹炉壁上烤着吃。轩辕黄帝驭龙*后，当地百姓就用陶土，模仿黄帝的丹炉，制造陶炉，烧烤面团食用。后来，这种在陶制炉膛内贴上饼，以炭火烧烤成熟饼的制作技艺，是缙云，金华等地的特有传统技艺。缙云烧饼广为流传，最为正宗非缙云本地不可。

3、马蹄（松）

马蹄（松）是浙江省温州地区传统小吃，最早产于清雍正年间乐清白象地方，以形如蹄得名。它以面粉和红糖作皮，馅入糖心和咸肉丁红瓜丝，熟芝麻粉和桂花，是温州地区百年以上并深受市民青睐的美食糕点，确切地说，是一种用烤炉烘制形似马蹄但口感"松泛"的馒头类的派生或延伸。其名称在表达形式上等同于"马蹄爽"，即定语为象形，后缀为口感。

4、温州鱼丸

温州鱼丸，以新鲜的鱼肉为主料，正宗的温州鱼丸有三大特点，即料码足、有韧劲、味道鲜。1998年"温州鱼丸"被定为"中华名小吃"之一。温州鱼丸是一道浙江温州的传统名点，水乡人家常见的风味小吃食品，与世界各地制作的鱼丸都有所不同，汤色澄清微酸辣味，鱼丸有弹性，多为不规则长条形，并呈半透明的玉白色。

5、溪口千层饼

溪口千层饼，浙江省宁波市奉化区溪口镇特产小吃，具有香、脆、酥、食而不厌的特点，颇受人们喜爱。此饼虽仅4-5厘米见方，约2厘米之厚，却内有27层，"千层饼"之名由此而来。千层饼是清人王毛龙从光绪四年开始制作的，已有100多年历史。它采用面粉糅合芋艿粉，加入白糖、精盐、素油、芝麻仁、海苔等，擀出薄片，再折叠起来，切为一寸见方的小块，经黄泥制就的专用圆炉烘烤而成。嚼一口，酥松脆爽齿留芳，甜咸口味多样，被评为浙江奉化的三大特产之一。

6、荷花酥

荷花酥是浙江杭州著名的传统小吃。"出淤泥而不染"是人们对荷花高雅洁丽品质的赞誉，用油酥面制成的荷花酥。形似荷花，酥层清晰，观之形美动人，食之酥松香甜，别有风味，荷花酥是宴席上常用的一种花式中点，给人以美的享受。

7、温州鸭舌

温州鸭舌是浙江温州著名的地方小吃，属于凉菜，鸭舌是卤的，风至半干，在口中细嚼，韧性十足，颇为耐嚼。温州人称鸭舌为"鸭舌"，而不称鸭舌。在温州话中舌发音和亏钱发音相近，但是温州生意人多，觉得"舌"的发音不吉利，所以把鸭舌改称为"鸭赚"。

8、麦饼筒

麦饼筒是浙江省的传统小吃之一。属于端午节，立夏节食品之一。台州人所吃的麦饼筒，其实就是"春卷"一类食品。说起麦饼筒，也不能光归源于台州温岭，它也是全国六大中心渔港之一--石浦(属浙江宁波市象山县)的特色之一，是象山十大特色小吃，又叫席饼筒，在每年的端午、立夏、农历八月十六，是每家每户要吃传统的食品。最大的特色就是鲜。

9、温州牛杂

温州牛杂是苍南县江南片区主要龙港一带深受欢迎的小吃，历史比较悠久，但无从考证，它主要挑选牛*最有韧性肉切成丁放入锅中加入十几味香料包慢慢煮一天以上，以酱色为主，越煮越有嚼劲久煮不烂，一定要乘热加醋、辣椒粉，配上葱，是温州地区为数不多以酸辣为主的小吃。

10、猪油汤团猪油汤团是浙江省宁波市传统小吃，据考证始于宋元时期，距今已有700多年的历史，它用当地盛产的一级糯米磨成粉做成皮，以细腻纯净的绵白糖、黑芝麻和优质猪板油制成馅，具有香、甜、鲜、滑、糯的特点，咬开皮子，油香四溢，糯而不粘，鲜爽可口，令人称绝，因而享誉海内外。宁波地区民间每逢正月初一早晨，家家户户，男女老少都要吃宁波汤团，以示欢乐、团圆、吉祥之意。一些海外侨胞每逢佳节，总爱吃碗汤团以寄托思乡之情。

热心网友时间：2022-03-01 07:04

浙江10大特色小吃分别是宁波汤圆，绍兴臭豆腐，温州鱼丸，舟山海鲜面，宁波酒酿圆子，杭州片儿川，吴山酥油饼，缙云烧饼，杭州葱包桧，龙游发糕。

热心网友时间：2022-03-01 08:39

浙江10大特色小吃分别包括温州鱼丸，绍兴臭豆腐，宁波酒酿圆子，杭州片儿川，吴山酥油饼，杭州葱包桧，龙游发糕，舟山海鲜面以及宁波汤圆。这10大美食都是当地的特产，而且非常的美味，所以受到了当地人的喜爱。

热心网友时间：2022-03-01 10:30

浙江10大特色小吃是宁波汤圆，绍兴臭豆腐，温州鱼丸，舟山海鲜面，宁波酒酿圆子，杭州片儿川，吴山酥油饼，缙云烧饼，杭州葱包桧，龙游发糕。

热心网友时间：2022-03-01 12:38

浙江10大特色小吃是宁波汤圆，绍兴臭豆腐，舟山海鲜面，温州鱼丸，杭州片儿川，宁波酒酿圆子，缙云烧饼，吴山酥油饼，龙游发糕，杭州葱包桧。

热心网友时间：2022-03-01 15:03

吴山酥油饼、宁波汤圆、绍兴臭豆腐、嘉兴粽子、定胜糕、馄饨小笼、葱包桧、片儿川、猫耳朵、小笼汤包

热心网友时间：2022-03-01 17:44

葱包桧算吗？