排骨怎么做好吃 简单做法大全
发布网友
发布时间:2022-03-01 06:43
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懂视网
时间:2022-03-01 11:05
排骨怎么做好吃?
1.排骨洗净淋干水分,热锅倒油放入姜片爆香,下排骨炒至表面金黄微焦。
2.锅中依次加入1勺料酒,2勺生抽,3勺醋,4勺糖翻炒均匀。
3.在锅中倒入开水,水量没过排骨,中火转小火焖煮30分钟左右。
4.锅中加入少许盐和1勺醋,翻炒均匀,开大火收汁,好吃的糖醋排骨即可出锅。
总结
1.热锅倒油下排骨炒至表面金黄微焦。
2.锅中放入料酒、生抽、醋、糖翻炒均匀。
3.锅中倒入开水,水量没过排骨,焖煮30分钟左右。
4.加入少许盐和醋翻炒均匀,开大火收汁即可。
热心网友
时间:2022-03-01 08:46
排骨怎么做好吃
材料
排骨,红糖、酱油,葱、姜、干辣椒、八角、草果,香醋
做法
1、排骨控干水分,炒锅烧3成热时,放入排骨,中火开始炒。
2、排骨变色出现水分,调小火力继续翻炒,加入红糖、酱油。
3、加入热水,水量以没过排骨为准,放入葱、姜、干辣椒、八角、草果。
4、转小火,炖40分钟。
5、排骨软烂后,转大火将汤汁全部收干,同时翻炒。
6、出锅前淋入香醋拌匀即可。
热心网友
时间:2022-03-01 10:37
排骨软嫩多汁,汤汁浓郁鲜美,口感丰富,咬上一口,味蕾被迅速打开,让人回味绵长!
时间与份量
准备时间:
10分钟内
制作时间:
30分钟-1小时
用餐人数:
3-4人
食材
主料
排骨
700克
辅料
葱
2棵
姜
1块
番茄酱
1勺
蚝油
1勺
韩式辣酱
1勺
生菜
适量
白酒
适量
料酒
2勺
步骤
1.我们今天要准备的食材有排骨700g、葱、姜、白酒、番茄酱、蚝油、韩式辣酱、生菜、料酒适量。
2.首先将排骨砍成块、葱切段、姜切成姜丝。
3.锅中放入热水,水开后,加入几滴白酒,将排骨下锅,焯水至变色后,捞出备用。
4.锅中放入油,下入姜丝、葱段,煸炒数秒,然后将排骨倒入锅中翻炒,待排骨表面微黄时,加入适量番茄酱、适量蚝油均匀翻炒。
5.接着加入韩式辣酱,翻炒至香味溢出时,淋入适量料酒调味,倒入清水,以盖过排骨二分之一为宜,焖三十分钟,待排骨软烂,汤汁逐渐收干后就可以出锅了。
6.将生菜垫底,把排骨倒入盘中,一道美味营养的三汁排骨就可以尽情享用啦!
秘排骨的美味做法好吃到舔手指
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